orange curd poza final

CREMA DE PORTOCALA (ORANGE CURD)

Și iată că îmi aflați
O plăcere personală:
Vă provoc să încercați
O rafinată cremă de portocală.

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri
  • 2 portocale mai mari
  • 150 gr zahar
  • 200 gr untorange curd poza 1

PLAN DE LUCRU crema de portocala

  1. taiem untul cubulete si il lasam sa ajunga la temperatura camerei
  2. razuim coaja potocalelor si apoi le stoarcem (ar trebui sa obtinem aproximativ 200 ml de zeama)
  3. separam albusurile de galbenusuriorange curd poza 2
  4. punem pe baie de abur, la foc mic, zeama cu portocala si zaharul. Amestecam pana se topeste zaharul
  5. Adaugam coaja de portocala si galbenusurile, unul cate unul, amestecand in continuu cu un tel.orange curd poza 3
  6. Amestecam cu telul pana cand lichidul devine cremos, apoi luam vasul de pe foc. Adaugam untul si amestecam energic.orange curd poza 4orange curd poza 5
  7. Lasam la frigider peste noapte
  8. Savurati crema de portocala (orange curd)crema de portocala

 


1 Comment
Gabriela

mai 31, 2016 @ 18:42

Reply

Foarte bună!

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celor 1.418 abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010