TARTA CU CIOCOLATA, BANANE SI CARAMEL

Haplea multumește tuturor
Pentru alesele urări
Și vă propune un îndulcitor
În prefața altor sărbători!

INGREDIENTE

  • 150gr unt
  • 100gr. zahar pudra
  • 1 ou
  • 250gr faina

tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 1

pentru umplutura

  • 240 gr ciocolata ( cacao 55% + ciocolata cu lapte)
  • 200 ml smantana pt frisca
  • 2 banane

tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 5

pentru caramel

  • 100 ml smantana dulce (pt frisca)
  • 100 gr unt
  • 6 linguri zahar

tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 9

PLAN DE LUCRU

  1. Intr-un bol, amestecam untul la temperatura camerei cu zaharul pudra, oul si faina. Omogenizam pana obtinem o coca pe care o invelim in folietarta cu ciocolata, banane si caramel poza 2
  2. Lasam coca la frigider pentru 30 minute. Apoi intindem coca intr-un vas termorezistent (diametru 26 cm), uns cu unt. Intepam cu furculita aluatul pt a nu se umfla tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 3
  3. Bagam tarta la cuptorul incins la 170 grade pentru 40 minute, pana se rumeneste. tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 4
  4. Lasam sa se raceasca, intre timp preparam crema.
  5. Topim pe bain-marie ciocolata, apoi adaugam smantana dulce si amestecam pana se omogenizeaza complettarta cu ciocolata, banane si caramel poza 6
  6. Acoperim tarta cu un strat de rondele de banane tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 7apoi adaugam crema de ciocolata tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 8Lasam la frigider, timp in care preparam caramelul.
  7. Pentru caramel, caramelizam zaharul apoi adaugam smantana lichida, mai lasam pe foc pana se dizolva complet zaharul. Adaugam untul , amestecam pana se topeste complet si gata caramelul. Trebuie lasat la rece pana capata consistenta dorita, pentru a putea orna tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 10
  8. Turnam caramelul peste crema de ciocolata (deja racita si intarita) apoi ornam cu bomboane M&M. tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 11
  9. Pofta buna! tarta cu ciocolata, banane si caramel poza 12

 


3 Comments
Adina

februarie 16, 2015 @ 18:50

Reply

Te-ai dat in spectacol cu tarta asta ,ce sa mai…. ! 🙂

hapleablog

februarie 22, 2015 @ 13:50

Reply

Promit sa vin si cu alte retete de spectacol! 🙂

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Cumpărați cartea
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celorlalți 1.545 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020