Și-altădată, și-altădată
O s-o facem și mai lată,
Concret, punem caramel
În tarta cu ciocolată

INGREDIENTE

• 150gr unt
• 100gr. zahar pudra
• 1 ou
• 250gr faina

pentru umplutura

• 240 gr ciocolata ( cacao 55% + ciocolata cu lapte)
• 200 ml smantana pt frisca
• 2 banane

pentru caramel

• 100 ml smantana dulce (pt frisca)
• 100 gr unt
• 6 linguri zahar

 PLAN DE LUCRU tartă cu ciocolată

1. Intr-un bol, amestecam untul la temperatura camerei cu zaharul pudra, oul si faina. Omogenizam pana obtinem o coca pe care o invelim in folie
2. Lasam coca la frigider pentru 30 minute. Apoi intindem coca intr-un vas termorezistent (diametru 26 cm), uns cu unt. Intepam cu furculita aluatul pt a nu se umfla 
3. Bagam tarta la cuptorul incins la 170 grade pentru 40 minute, pana se rumeneste. 
4. Lasam sa se raceasca, intre timp preparam crema.
5. Topim pe bain-marie ciocolata, apoi adaugam smantana dulce si amestecam pana se omogenizeaza complet
6. Acoperim tarta cu un strat de rondele de banane apoi adaugam crema de ciocolata Lasam la frigider, timp in care preparam caramelul.
7. Pentru caramel, caramelizam zaharul apoi adaugam smantana lichida, mai lasam pe foc pana se dizolva complet zaharul. Adaugam untul , amestecam pana se topeste complet si gata caramelul. Trebuie lasat la rece pana capata consistenta dorita, pentru a putea orna 
8. Turnam caramelul peste crema de ciocolata (deja racita si intarita) apoi ornam cu bomboane M&M. 
9. Pofta buna!