Category: Creme&Souffle-uri

mousse-de-pere-cu-caramel-poza-final

Mousse de pere și caramel yummi E tare bun ce face mami! E ca o spumă, nu-i chiar prăjitură Îmi place că se topește-n gură. INGREDIENTE pentru mousse de pere 5 pere 100 gr zahar 10 gr gelatina 250 ml frisca lichida pentru caramel 6 linguri zahar 100 gr unt 100 ml frisca lichida PLAN […]

orange curd poza final

Și iată că îmi aflați O plăcere personală: Vă provoc să încercați O rafinată cremă de portocală. INGREDIENTE 4 galbenusuri 2 portocale mai mari 150 gr zahar 200 gr unt PLAN DE LUCRU crema de portocala taiem untul cubulete si il lasam sa ajunga la temperatura camerei razuim coaja potocalelor si apoi le stoarcem (ar trebui sa […]

desert cu marshmallows poza final

De un desert mai rapid Nu cred să fi auzit Toci ciocolata, marshmallows iei din pungă Zece minute să-l faci o să-ți ajungă. INGREDIENTE 100 gr ciocolata 50 gr marshmallows PLAN DE LUCRU desert rapid cu marshmallows tocam ciocolata marunt, apoi o impartim in doua forme termorezistente acoperim ciocolata tocata cu marshmallows lasam la cuptorul […]

mousse de nutella si oreo poza final

Nu știam cum să intitulăm Acest desert din pahare. Ni s-a sugerat să încercăm: „Crimă! … Cu premeditare”. INGREDIENTE 350 gr nutella 400 ml smanatana pt frisca 150 gr oreo 50 gr unt pentru topping fulgi de ciocolata PLAN DE LUCRU mousse de nutella Incalzim nutella pe bain-marie pana cand devine o crema moale Mixam […]

jeleu de portocale poza final

A venit weekend-ul și pe această cale Vă recomand un jeleu de portocale INGREDIENTE coaja de la 3 portocale (fara partea alba) 200 gr de zahar 500 ml apa 1 ½ plic gelatina PLAN DE LUCRU se razuie coaja de la portocale si le lasa sa se infuzeze in apa, peste noapte strecuram lichidul si […]

spuma de ciocolata poza final

Spui ciocolată, spui energie și iubire. De la Haplea, un pahar cu spumă de fericire. INGREDIENTE 200 ml smantana dulce (pt frisca) 200 gr ciocolata (150 gr amara+ 50 gr cu lapte) 3 linguri de zahar 3 oua PLAN DE LUCRU   incalzim smantana lichida (fara sa fiarba), apoi adaugam bucatile de ciocolata si amestecam […]

A fost inaugurat, în Bucureşti, lanţul de măcelării „La cuţitul iscusit”. Primele trei măcelării s-au deschis în Hala Obor nouă, în Piaţa Valea Ialomiţei şi lângă Piaţa Gorjului. Haplea a vizitat punctul din Piaţa Valea Ialomiţei (în complexul de vizavi de tarabe) şi a descoperit o gamă largă de cărnuri şi preparate din carne la […]

panna cotta cu ness 8

Un desert energizant datorita ness-ului. Merge de minune dupa masa de pranz Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1) – 500 ml smantana lichida (32% grasime) – 100ml lapte – 100gr zahar – 10 gr gelatină (1 pliculet) – 4 linguri ness -optional sos ciocolata (pt decor) Plan de lucru: – dizolvam gelatina in […]

jeleu de capsuni 7

Un desert cu care puteti puncta la impresia artistica in fata unor oaspeti mai pretentiosi. Se executa in doi timpi si trei miscari. Ce iti trebuie pentru patru portii (poza 1): – 300 gr capsuni (le spalam si le taiem bucatele) – 4 linguri de zahar – 1 plic gelatina Plan de lucru: – amestecam […]

Am executat, in sfarsit, acest desert rafinat, usor de preparat si foarte gustos. Ce iti trebuie (poza 1): – 1 l lapte – 5 oua – 8 linguri de zahar – 2-3 plicuri zahar vanilat – 2 linguri amidon alimentar Plan de lucru: – separam albusurile de galbenusuri, apoi batem spuma albusurile, iar la final […]

Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celor 730 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010