frittata cu varza de bruxelles

Ultimele retete

frittata cu varza de bruxelles

Este bine cât trăiești Să-ncerci mâncăruri fel de fel Adică să nu ocolești Nici frittata cu varză de Bruxelles. INGREDIENTE 3 oua 400 gr varza de Bruxelles (fiarta 5 minute) 100 gr branza 100 gr branza cheddar 50 ml lapte sare, piper dupa gust PLAN DE LUCRU frittata cu varza de Bruxelles Taiem pe jumatate […]

coronita cu branza

Un pictor talentat a pictat pe pânză O rumenă coroniță cu brânză Apoi s-a pomenit cu niște ageamii Care voiau să taie pânza în felii. INGREDIENTE pentru blat 250 gr faina 1/2 pliculet de drojdie uscata 1 praf sare apa calduta (aproximativ 120 ml) 1 lingura ulei de masline ½ lingurita usturoi granulat (optional) pentru […]

covrigei cu vin

Poți mânca o sută. Eu susțin Că nu te-mbeți din covrigei cu vin Decât în cazu’-n care, însetat, Servești și vin la sticlă, separat. INGREDIENTE 250 gr faina 100 ml vin rosu 100 ml ulei 1 lingurita chimen 1 lingurita  sare PLAN DE LUCRU covrigei cu vin va veti convinge ca acesti covrigei se fac […]

bulete de cartofi cu mozzarella

Cauți un bucătar molecular? Nu sunt eu acela! Nu-ți trebuie microsop. Vezi clar Bulete de cartofi și mozarella. INGREDIENTE 2 cartofi fierti in coaja 2 morcovi fierti in coaja 1 ceapa tocata marunt 2 catei de usturoi pisati 250 gr mini-mozzarella sare, piper 2 linguri de pesmet PLAN DE LUCRU bulete de cartofi calim ceapa […]

cupcakes de portocale

Un pelican vegetarian nu se îndoapă În general mănâncă alge și petale Doar într-un caz îi lasă pliscul apă: Când vede cupcakes de portocale. INGREDIENTE pentru briosa 250 gr faina 75 gr unt 75 gr zahar un ou 100 ml lapte 25 gr nuci macinate (am folosit migdale, caju, nuca) coaja de la o portocala […]

cheeseburger_de_pui facut

Parol! Ca la McDonald`s nu-i, Nici măcar ca la KFC. Acest cheeseburger de pui E mult mai bun și sănătos, să știi! INGREDIENTE 1 bucata piept de pui dezosat (pe care o tocam) o jumatate ardei rosu 1 ou un praf de cimbru, telina uscata, sare, piper 1 ceapa mica 4 felii de branza cheddar […]

prajitura pufoasa

Când este ger de nu ieșim din casă Ne dedăm la aroganțe colosale: Savurăm prăjitură pufoasă Cu însorite fructe tropicale. INGREDIENTE pentru blat 4 oua 150 gr faina 150 gr zahar tos 75 gr unt topit 1 plic praf de copt pentru crema 200 gr crema de branza 250 gr ricotta 100 gr lapte condensat […]

salata falafel

Pe covorul zburător Aveau mâncăruri fel de fel. Aladin, deasupra norilor, Servea salată falafel. INGREDIENTE 400 gr naut din conserva (am folosit de la SunFood) 2 rosii tocate marunt 2 castraveti tocati marunt 2 catei de usturoi zeama de ¼ lamaie 5 linguri iaurt 2 linguri seminte de susan 20 ml ulei de masline 1 […]

lipii emiliane

Hai să vă spun ce am văzut Într-o carte de bucate: Lipii emiliane Gennaro a făcut Și le-a mâncat pe toate! INGREDIENTE 200 grame faina 1 praf de sare 5 gr drojdie uscata 20 gr untura (am folosit unt la temperatura camerei) 110 ml apa PLAN DE LUCRU lipii emiliane amestecăm făina cu sarea și […]

banner promotii banda2

 

Ciocolată de casă

ciocolata_lapte_condensat_buna
Ciocolată yummi cu lapte condensat

Laptele condensat intră în nebănuite combinații cu alte …

fudge cu marshmallows poza final
Fudge delicios cu marshmallows

Să vă spun povestea unui Fudge cu marshmallows. S-a născut …

Jurnal de bucătar amator

foto: bondulle.ro

Câte calorii trebuie să consumăm pe zi?

De câte calorii avem nevoie în fiecare zi? Sau, pentru a tăia câteva zerouri, de câte kilocalorii? La general, veți găsi că o femeie „medie” ar trebui să consume aproximativ 1800 de kilocalorii, o gravidă are nevoie de aproximativ 2300 de kilocalorii, un bărbat – 2500 kilocalorii etc. Atenție! Multe site-uri „de profil” confundă „caloriile” […]

idei de afaceri

Idei de afaceri: cafeaua și sucurile naturale aduc profit

Căutați idei de afaceri? Potrivit unor statistici recente, în topul afacerilor prolifice se află deschiderea unei cafenele și vânzarea sucurilor naturale. Trebuie doar curaj să îți iei soarta în propriile mâini. Principiul este foarte simplu: materia primă este ieftină în comparație cu prețul produsului finit. Să luăm un exemplu simplu. Costin Bucur, considerat unul dintre […]

b_binsofveggies

Un val de scumpiri despre care nu vorbește nimeni

„Presa este câinele de pază al societății!”, auzeam frecvent, la cursuri, în timpul facultății. Profesorii încercau să ne responsabilizeze. Și ne mai vorbeau despre „valoarea de știre”. Potrivit unei definiții logice, cu cât informația privește o masă mai mare de oameni, cu atât este mai valoroasă și, prin urmare, poate deveni subiect de știre. Pornind […]

Say cheese...cake!

cheesecake_de_ciocolata_dark

Cheesecake de ciocolată amăruie

Hai să vă spun un secret: ca să nu se lase, lăsați cheesecake-ul să se răcească în cuptor. Mă dau și eu mare cu ce am învățat de la Haplea, care probabil a aflat și el de la bucătari mai experimentați. Oricum, e un subiect bun de conversație pentru când vă întâlniți cu alte gospodine. […]

cheesecake cu ciocolata fara coacere poza final

Cheesecake fără coacere

Citez din memorie: „Se poate face în casă/ Este pe placul tuturor/ O prăjitură delicioasă/ Nu e nevoie de cuptor”. Versurile se referă, de bunăseamă, la cheesecake-ul fără coacere din poza de mai sus și pe care îl găsiți la linkul de mai jos (ca să păstrăm simetria). Ați reținut că marele avantaj al acestei […]

cheesecake cu caramel poza final

Cheesecake cu topping de caramel

Întotdeauna mi s-a părut că … trebuie să driblez cacofonia … caramelul are ceva aparte. Parcă îmi amintește de copilărie, când mama punea zahăr pe tabla încinsă și obținea instant un desert care mi se părea atunci de poveste. Sincer, nu am auzit pe nimeni până acum să nu îi placă … iar cacofonie?!! … […]

 

 

 

Copyright Retete-haplea.ro 2015