Când vine vorba de plăcintă,
Recunosc sincer: sunt dus!
Poţi să-mi dai juma’ de tavă
Şi nu-mi este de ajuns!

Ce iti trebuie: (poza 1):
Pt aluat:
– 150 ml ulei
– 150 ml apa
– 350-400 gr faina
-1 plic praf de copt
-1 praf de sare

Pt umplutura plăcintă de mere (poza 2):
– 2 kg mere
– 6 linguri de zahar
– 1 lingurita scortisoara
– 1 varf lingurita nucsoara (optional)
Pentru presarat peste foaia de jos a placintei:
– 3 linguri pesmet

Vezi ce oferte și promoții sunt în magazine în această săptămână

Plan de lucru plăcintă de mere:
– Curatam merele, le razuim si le calim impreuna cu zaharul, scortisoara si nucsoara. Lasam apoi la racit.
– Amesctecam intr-un bol ingredientele pentru coca. Framantam pana obtinem aluatul dorit (nu trebuie sa fie foarte rigid) (poza 3).
– Aluatul il impartim in doua si intindem doua foi de dimensiunea tavii pe care o folosim (35 x20 cm). Ungem tava cu ulei si asezam prima foaie. Acoperim cu pesmet (poza 4). Adaugam amestecul de mere racit (poza 5) si acoperim cu cea de-a doua foaie (poza 6).
– Lasam la cuptorul preincalzit (la 180 grade) pentru aproximativ 30- 40 minute, pana se rumeneste (poza 7). De preferat sa o lasam sa se raceasca , apoi o pudram cu zahar.
– pofta buna! (poza 8 )

Timp de preparare: 60 minute
Pret: 12 ron (pretul depinde de locul de unde cumparati ingredientele si de inflatie)

Încearcă și plăcinta cu brânză și dovlecel.

Informații rețetă

• Timp de preparare: 35 minute
• Timp de dospire / odihnă aluat: 30 minute
• Timp de coacere: 40-45 minute
• Porții: 10-12 persoane
• Dificultate: Medie

Întrebări frecvente (FAQ)

• De ce trebuie călite merele înainte de a le pune în foaie?Călitul elimină excesul de apă din mere. Dacă pui merele crude, sucul va înmuia foaia de jos și plăcinta va rămâne necoaptă și umedă la bază.