Astăzi, Hăplișor mi-a zis:
„Tiramisu mi-ar plăcea,
Cu Oreo-ar fi de vis
Fără ouă și cafea”.
INGREDIENTE TIRAMISU CU OREO
- 33 de piscoturi
- 500 gr mascarpone
- 200 gr lapte condensat
- 200 ml frisca lichida
- 300 ml de lapte
- 2 linguri de cacao
pentru topping
- pudră de biscuți oreo (Oreo powder)
PLAN DE LUCRU tiramisu cu oreo – rețetă fără cafea pentru copii
Tiramisu este unul dintre cele mai iubite deserturi italiene din lume. Originile sale sunt asociate cu regiunea Veneto din Italia, iar de-a lungul timpului prăjitura a devenit apreciată în aproape toate colțurile lumii. Combinația dintre pișcoturi moi, cremă fină de mascarpone și aroma intensă de cacao a făcut din tiramisu un desert clasic, îndrăgit atât de cei mari, cât și de cei mici.
Pentru că rețeta clasică de tiramisu conține de multe ori cafea și ouă, am pregătit o variantă adaptată pentru copii: tiramisu cu Oreo fără cafea și fără ou. În locul cafelei am folosit cacao cu lapte, obținând astfel un desert cu gust plăcut de ciocolată, potrivit și pentru cei mici. În plus, crema este foarte simplu de pregătit și nu conține ou, ceea ce reprezintă un avantaj pentru cei care preferă rețetele de tiramisu fără ou.
Cremă de mascarpone fără ou, simplu de preparat
Pentru început, pregătim crema de tiramisu. Mixăm frișca până când aceasta devine fermă și își păstrează forma.
Într-un alt bol punem mascarponele și îl amestecăm cu laptele condensat folosind o paletă de silicon.
Adăugăm treptat frișca bătută și o încorporăm cu grijă, amestecând ușor cu paleta, până când obținem o cremă omogenă, fină și aerată. Atât de simplu! Avem acum o cremă de tiramisu fără ou, delicioasă și foarte ușor de pregătit.
Această cremă nu este potrivită doar pentru tiramisu. O puteți folosi cu succes și la alte prăjituri, torturi sau deserturi de casă atunci când aveți nevoie de o umplutură cremoasă și gustoasă.
Tiramisu poate fi ridicat și la rang de tort
Cum pregătim pișcoturile pentru tiramisu
Pentru această rețetă de tiramisu pentru copii, înlocuim cafeaua cu o băutură simplă din lapte și cacao. Punem laptele și cacaoa într-un ibric și le lăsăm să fiarbă timp de 2-3 minute. Oprim focul și lăsăm amestecul să se răcească.
Când lichidul s-a răcit, trecem rapid fiecare pișcot prin cacaoa cu lapte, având grijă să nu îl înmuiem prea mult. Așezăm pișcoturile pe un platou, formând primul strat. Pentru baza desertului folosim aproximativ 11 pișcoturi.
Acoperim primul strat cu 1/3 din crema de mascarpone și frișcă, apoi continuăm cu un nou strat de pișcoturi înmuiate în cacao cu lapte.
Repetăm procedeul până când obținem trei straturi de pișcoturi, alternându-le cu crema.
La final, întindem deasupra crema rămasă și nivelăm frumos suprafața. Pentru varianta cu Oreo, desertul poate fi decorat cu biscuiți Oreo mărunțiți, care îi oferă un aspect apetisant și un plus de savoare.
Rezultatul este un tiramisu cu Oreo fără cafea pentru copii, cremos, delicios și ușor de pregătit. Este o alternativă foarte bună la tiramisu-ul clasic, mai ales atunci când vrem să pregătim un desert pentru întreaga familie. Fără ou în cremă și fără cafea, cu cacao și lapte în locul cafelei, această rețetă este o variantă prietenoasă și gustoasă pe care cei mici o vor îndrăgi.
Poftă bună la tiramisu cu Oreo fără cafea pentru copii!
