Category: Bucatarie internationala
Printr-un geamlâc, la ‘Stanbul Vezi gospodina cu bentiță Cum taie carnea-n preambul La o gustoasă tocăniță. INGREDIENTE tocanita turceasca 500 de grame carne de oaie (berbecut sau miel) 2 ardei kapia 1 ardei iute 1 ceapa 4 rosii decojite piper, sare PLAN DE LUCRU se taie carnea cubulete, se pune intr-o cratita de ceramica cu […]
Dacă eşti mucho hămesitas, Rezolvă cum se face-n Mexic: Pune pe masă un fajitas Şi-un pahar de tequila mic. INGREDIENTE 400 gr pulpa de vita (taiata fasii subtiri) 1 ardei rosu 1 ardei galben 1 ardei verde 2 cepe medii 1 ardei iute condimente mexicane (tabasco) 4 tortilla sare, piper pentru marinat carnea 3 linguri […]
Din Barcelona la Milano Şi de acolo inapoi La dejun mănânci frittata. „Omletă” îi spunem noi. Ce iti trebuie pentru 2 portii (poza 1): – 4 oua – 1 cartof – 1 legatura ceapa verde – 1 legatura marar – sare, piper dupa gust – ulei de masline – optional 100 gr cascaval razuit Plan […]
Dacă respectaţi reţeta, Treaba o să meargă şnur Bucătăria libaneză Ne răsfaţă cu ras asfour Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza1): – 800 gr. piept de pui taiat cubulete – 100 ml sos de rodii – 3 cepe – 50 ml ulei de masline – sare, piper – o cana supa clara – optional […]
Să călătorim în Asia pe cale culinară.Nici nu e nevoie să ieșim din țară.Mergem la magazin pentru ingrediente:Pui, tăiței, legume, condimente. INGREDIENTE PLAN DE LUCRU
Sper să nu vă înspăimânteDenumiri sofisticate.”Masala” înseamnă multeCondimente-amestecate. Dacă îți dorești o explozie de arome în farfurie, această rețetă de Pui Tikka Masala este alegerea desăvârșită. Cu bucăți extrem de fragede de pui maturate într-o marinadă aromată de iaurt și condimente, urmate de un sos bogat de roșii, unt și smântână, acest preparat de inspirație […]
Vrei o gustare gata-n timp record Crocantă, picantă, mega delicioasă? Atunci cu mine ești de-acord: Quesadillas picante vei avea masă. INGREDIENTE 6 tortillas 1 ardei verde picant 3 linguri sos picant 100 gr cascaval razuit 50 gr parmezan taiat bucati foarte subtiri PLAN DE LUCRU Ungem fiecare tortilla cu sos picant (doar pe jumatate). Adaugam […]
Ce mai faceți, amigos, muchachos? Fiți atenți că vă spun un cancan. Trump s-a sucit: „dați zidul jos Să vină-n SUA tot puiul mexican”. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza 1) – un piept de pui – 300 gr de porumb fiert – 300 gr de fasole roșie – un ardei gras roșu și […]
La paşa vine un arab. „Arabule, tu eşti nebun? – Spuse paşa – mă deranjezi Când mănânc lahmachun?!” Pt aluat: – 450 gr faina – 1 pliculet de drojdie uscata – 1 praf sare – 280 ml apa calduta – 2 linguri ulei Pt umplutura: – 500 gr carne tocata vita – 3 rosii decojite […]
Nu trebuie să treci oceanul Ca să mănânci ca sud-americanul. Iată un fel de mâncare mexican Cu ulei de Teleorman. INGREDIENTE 4 tortillas 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras rosu 1 ceapa rosie taiata marunt 2 rosii decojite si tocate marunt 1 zucchini razuit 200 gr porumb dulce (am folosit conserva de la SunFood) […]
