Ce rimează cu „chec aperitiv”?
Acum îmi vine-n minte „nutritiv”
Dar pot să-ți spun că e imperativ
să-l faci. Nu ai nevoie de motiv.
Un chec aperitiv cu gorgonzola și nuci este opțiunea ideală când vrei să impresionezi cu o gustare rapidă, dar spectaculoasă. Combinația clasică dintre brânza cremoasă cu mucegai nobil și miezul crocant de nucă oferă un echilibru desăvârșit de arome intense și texturi spectaculoase.
INGREDIENTE
- 220 gr faina
- 200 gr gorgonzola
- 100 ml lapte
- 100 ml smantana dulce (de gatit)
- 3 oua
- 1 lingurita praf de copt
- 100 gr nuci tocate
- un praf de sare
PLAN DE LUCRU chec aperitiv
- Mixam ouale pana devin pufoase.
- Adaugam treptat laptele si smantana dulce.
- Adaugam faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare. Mixam pana se omogenizeaza complet.
- Adaugam pe rand nucile tocate
si gorgonzola taiata cubulete. 
Omogenizam cu o spatula de silicon - Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de chec acoperita cu hartie de copt. Presaram pe deasupra cateva nuci.
- lasam la cuptor la 175 grade aproximativ 45 minute, pana se rumeneste frumos pe deasupra
- Iata o excelenta reteta de chec aperitiv. Pofta buna!
poti incerca si chec cu pui
Sfaturi Utile
- Răcirea completă: Feliază checul aperitiv abia după ce s-a răcit aproape complet; fiind un chec bogat în brânză topită, tăierea fierbinte îl poate deforma.
- Alegerea brânzei: Dacă preferi o aromă mai blândă, folosește Gorgonzola Dolce. Pentru un gust intens și picant, optează pentru Gorgonzola Piccante.
