Plăcințelele gustoase
La cuptor se fac pufoase
Nu le prăjim în ulei
Le vrem cât mai sănătoase

INGREDIENTE pentru aluat

• 500 gr. faina
• 25 gr drojdie proaspata
• 4 linguri de zahar
• apa minerala
• coaja de  portocala/lamaie

pentru umplutura

• 250 gr branza dulce
• 4 linguri zahar (am folosit zahar brun)
• 1 ou
• merisoare
• optional galbenus pentru uns deasupra

PLAN DE LUCRU

1. frecam drojdia cu zaharul pana se formeza o pasta pe care o turnam intr-o adancitura formata in faina
2. Adaugam treptat apa minerala si framantam pana se formeza un aluat. Amestecam in aluat coaja de portocala si lamaie.
3. Lasam la crescut la cald jumatate de ora
4. din aluatul crescut luam cate o mana de aluat si intindem cu sucitorul umplem cu amestecul de branza, ou, merisoare si zahar
5. ”Sigilam” placinta cu ajutorul unei furculite. Asezam placintelele in tava de la cuptor acoperita cu foaie de copt
6. bagam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute pana se rumenesc frumos deasupra.
7. le putem pudra cu zahar
8. pofta buna!