PLACINTA CU BRANZA SI AFINE

Dac-aș fi pictor, aș picta pe pânză
O felie de plăcintă cu brânză.
Dar n-am talent sa desenez prea bine.
Așa că fac plăcinta. Adaug afine.

INGREDIENTE

  • 50 gr unt
  • 50 ml ulei
  • 100 ml apa
  • 350 gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare

placinta cu branza si afne poza 1pentru umplutura

  • 1 kg branza (sarata + dulce)
  • 3 oua
  • 4 linguri zahar
  • 100 gr afine
  • 3 linguri pesmet

placinta cu branza si afne poza 3

PLAN DE LUCRU

 

  1. Amesctecam intr-un bol ingredientele pentru coca (untul il topim). Framantam pana obtinem aluatul dorit (nu trebuie sa fie foarte rigid) placinta cu branza si afne poza 2Lasam aluatul la rece cat timp preparam umplutura.
  2. Pentru umplutura amestecam branza sarata cu cea dulce impreuna cu zaharul si ouale placinta cu branza si afne poza 4Apoi adaugam afinele placinta cu branza si afne poza 5
  3. Aluatul il impartim in doua si intindem doua foi de dimensiunea tavii pe care o folosim (35 x20 cm). Ungem tava cu ulei si asezam prima foaie.placinta cu branza si afne poza 6Acoperim cu pesmet (optional). Adaugam amestecul de branza placinta cu branza si afne poza 7si acoperim cu cea de-a doua foaie.
    Lasam la cuptorul preincalzit (la 180 grade) pentru aproximativ 30- 40 minute, pana se rumeneste frumos deasupraplacinta cu branza si afne poza 8 Ca si topping am folosit dulceata de afine
  4. pofta buna!placinta cu branza si afne poza 9

 


2 Comments
Mary Udrea

septembrie 9, 2014 @ 07:34

Reply

Asta-i tare buna cu afine! Imi place combinatia!

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020