CLATITE CU BRANZA DULCE SI STAFIDE (CLATITE BANATENE)

clatite cu branza si stafide la cuptor 14

Pentru ca Haplea adora clatitele, va recomanda un desert usor de preparat si greu de refuzat.

Ce iti trebuie pentru 6 portii (poza1):
Pentru clatite:
– 150 gr de faina
– 150 ml de lapte
– 150 ml de apa minerala
– zahar vanilat
– un ou
– 20 ml de ulei

Pt umplutura:
– 400gr branza dulce
– 1 ou
– stafide
– zahar vanilat

Pt sirop si spuma:
– 150 ml smantana de gatit (32% grasime, am folosit La Dorna)
– 3 oua
– 3 linguri de zahar

Plan de lucru:
– se bate oul, iar apoi se adauga treptat laptele, apa si faina, plus uleiul. Se amesteca pana se face o compozitie omogena, in care turnam zaharul vanilat si se prajesc clatitele intr-o tigaie cu doar o picatura de ulei (poza 2)
– pregatim umplutura din ou, branza, zahar vanilat (poza 3), adaugam stafidele (poza 4).
– Umplem clatitele cu compozitia de branza si stafide (poza 5), apoi impaturim in 4 (poza 6) si asezam clatitele intr-un vas uns cu unt , si peste fiecare clatita adaugam cate o felie subtire de unt (poza 7)
– pentru sos , amestecam smantana cu 3 galbenusuri si cu zahar vanilat (poza 8 ), apoi adaugam peste clatite (poza 9). Dam la cuptor pentru 20 minute.
-intre timp batem cele 3 albusuri spuma, cu 2-3 linguri de zahar (poza10).
– Scoatem clatitele de la cuptor (poza11), adaugam albusurile spuma (poza12), dam la cuptor pana se rumenesc albusurile (poza13), apoi servim (poza14).

Timp de preparare: 50 minute
Pret: 3 lei/bucata (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)


16 Comments
Alice

mai 5, 2011 @ 08:38

Reply

mai Haplea, nu stiam ca aceste minunate clatite sunt clatite banatene, dar ele au constituit mult , mult timp, desertul preferat , uneori chiar si mic-dejunul :)), din copilaria mea….multumesc pentru ca mi-ai creat o dimineata placuta…

Irina

mai 5, 2011 @ 17:55

Reply

Si mie imi plac clatitele si cred ca reteta asta e pe gustul meu!

Cocalari si Pitzipoance

mai 8, 2011 @ 14:06

Reply

Salut! Ce zici de un link exchange cu ARFE.RO? Are PageRank 3 si aproape 2000 unici/zi. Contacteaza-ma te rog pe contact[at]arfe.ro daca te intereseaza. Mai multe detalii aici: http://arfe.ro/parteneri/

maya

mai 10, 2011 @ 14:37

Reply

Mmm,ce bine arata clatitele astea.Acum sînt asa pe o unda „brînzoasa” 😀

adela zilahi

mai 13, 2011 @ 19:17

Reply

asta da clatite banatene! super delicioase!

hapleablog

mai 13, 2011 @ 19:34

Reply

Intr-adevar au fost delicioase.Au disparut rapid din farfurii.

MERY

iunie 1, 2011 @ 19:48

Reply

care este aceea branza dulce?

hapleablog

iunie 1, 2011 @ 19:57

Reply

branza framantata

MERY

iunie 1, 2011 @ 20:27

Reply

cum o gasesc in cutiute sau vrac?

hapleablog

iunie 1, 2011 @ 21:28

Reply

vrac, in orice piata sau supermarket

coco

martie 12, 2014 @ 10:42

Reply

nu stiam de bunatatea asta!!!

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celor 686 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010