bulete de cartofi cu mozzarella

BULETE DE CARTOFI CU MOZZARELLA

Cauți un bucătar molecular?
Nu sunt eu acela!
Nu-ți trebuie microsop. Vezi clar
Bulete de cartofi și mozarella.

INGREDIENTE

  • 2 cartofi fierti in coaja
  • 2 morcovi fierti in coaja
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 2 catei de usturoi pisati
  • 250 gr mini-mozzarella
  • sare, piper
  • 2 linguri de pesmet

bulete de cartofi cu mozzarellla poza 1 bulete de cartofi cu mozzarellla poza 2PLAN DE LUCRU bulete de cartofi

  1. calim ceapa tocata marunt.bulete de cartofi cu mozzarellla poza 3O amestecam cu piureul format din cartofii si morcovii curatati. Adaugam usturoiul, sare si piper si omogenizam pana obtinem o pasta. bulete de cartofi cu mozzarellla poza 4
  2. „Imbracam” fiecare mini-mozzarella cu aceasta pasta si formam buletele. bulete de cartofi cu mozzarellla poza 5Le tavalim prin pesmet apoi le asezam intr-o tava.bulete de cartofi cu mozzarellla poza 6
  3. Lasam pentru 10- 12 minute in cuptorul incins la 170 grade.
  4. Le servim calde, mozzarella se topeste.bulete de cartofi
  5. Ce spuneti de aceste bulete de cartofi si mozzarella. Pofta buna!

Un sfat: atunci cand cumparati mozzarella, uitati-va pe ambalaj si vedeti in ce tara a fost fabricata. Producatorii italieni de branzeturi sunt revoltati ca tara noastra exporta in prezent zeci de tone de mozzarella, pe care ei o numesc „falsa”. Adica facuta din lapte de vaca si nu de bivolita, cu adaos de lapte praf si emulgatori. Culmea e ca patronatul din domeniu le da dreptate, dar subliniaza ca nu e ilegal, ci doar imoral sa numesti „mozzarella” un cascaval prost.
Un seminar organizat de Camera de Comert Italiana pentru Romania a avut ca tema fenomenul „Italian Sounding”, adica produsele italiene contrafacute. Organizatorii au nominalizat mozzarella de la Delaco printre falsuri.

 


Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010