Te pot tenta cu un desert? Ce zici
De o brioșă cu dulceață de caise și cu piersici?

INGREDIENTE

• 250 gr faina
• 150 gr zahar
• 200 ml lapte
• 1 ou
• un plic de praf de copt
• o piersică
• dulceață de caise

PLAN DE LUCRU briose cu piersici

1. pregătim mai întâi dulceața de caise: eliminăm sâmburii și tăiem cubulețe caisele (am folosit aproximativ 500 gr). Amestecăm cu 150 gr de zahăr și punem pe foc, amestecînd continuu. Lăsăm să fiarbă aproximativ 15 minute.
2. lasăm dulceața la răcit și ne ocupam de brioșe: amestecăm făina cu praful de copt și cu zahărul
3. cu ajutorul unui tel, batem ouăle cu laptele
4. omogenizăm amestecul de ouă cu lapte peste amestecul de făină și zahăr
5. punem cate trei lingurițe din compozitia rezultata intr-o forma de briosa, peste care asezam o lingurita de dulceata de caise. Acoperim cu o lingurita de compozitie. Ornam cu bucatele de piersica.
6. Bagam aceste briose cu piersici la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute
7. pofta buna!

Beneficiile consumului de piersici sunt şi în ceea ce priveşte combaterea anemiei, constipaţiei sau a hipertensiunii arteriale. De asemenea, nutriţioniştii mai spun că piersicile sunt de ajutor şi în cazul gastritei, a inflamaţiilor rinichilor, brinşite sau astm.
Există studii care arată că piersicile aduc un aport important şi de vitamina A, care ajută organismul să ţină departe formarea celulelor maligne în organe şi glande cu ţesut epitelial.
Un studiu publicat în „Journal of Medicinal Food” arată că pulpa piersicilor conţine antioxidanţi importanţi, care ajută organismul să lupte împotriva formării radicalilor liberi, a scris realitatea.net.