Bucatarii sunt precum arhitectii in miniatura. De exemplu, pot ridica turnulete in farfurie.

Ce iti trebuie (poza1):
– 120 gr de faina
– 3 oua
– 150 ml de lapte
– un plic praf de copt
– 3 linguri de zahar

Pt siropurile de zmeura si mure:
– 300 gr mure, 3 linguri de zahar
– 300 gr zmeura, 3 linguri de zahar

Plan de lucru:
– amestecam faina cu praful de copt.
– separam albusurile (pe care le batem spuma cu un praf de sare – poza 2) de galbenusuri (pe care le frecam cu zahar – poza 3).
– se mixeaza bine galbenusurile si se adauga treptat laptele si faina, mixand in continuare (pozele 4 , 5 si 6).
– turnam albusurile si omogenizam cu o lingura de silicon, cu miscari circulare, de jos in sus (pozele 7 si 8 ).
– punem o picatura de ulei in tigaie, o lasam sa se incinga bine, iar apoi turnam o jumatate de polonic de compozitie (poza 9)
– rumenim pe ambele parti (poza 10)
– lasam zmeura si murele, impreuna cu zaharul (in recipiente diferite), pentru 15 minute.(poza 11). Apoi le punem pe fiecare pe foc si le fierbem aproximativ 10 minute (pozele 12, 13).
– Formam turnuletul, intre clatite adaugaund un strat de sirop de zmeura alternand cu cel de mure (pozele 14, 15).
– pofta buna! (poza 16)

Timp de preparare: 50 minute