Rulada se prepară incredibil de uşor şi de repede. Ciocolata trebuie doar topită, iar crema e floare la ureche. Aşa că ar trebui să faceţi aşa ceva chiar astăzi!
Ce îţi trebuie pentru o ruladă (poza 1)
– 4 ouă
– 100 gr zahar pudra
– 4 linguri de făină
– 250 ml de lapte
– 2 plicuri de zahăr vanilat
– un plic de cremă pentru prăjituri
– Finetti
– stafide, esenţă de rom.
Plan de lucru:
– se separă albuşurile de gălbenuşuri (poza 2)
– batem albuşurile spumă cu mixerul, 3 minute la viteză mică, după care la viteză mare până obţinem o spumă care nu cade dacă întoarcem castronul (pozele 3 și 4)
– adăugăm zahărul pudră şi zahărul vanilat peste gălbenuşuri (poza 5) şi omogenizăm cu mixerul (poza 6)
– amestecăm gălbenuşurile cu albuşurile (poza 7), iar apoi adăugăm făina şi esenţa de rom (poza 8). Omogenizăm cu mixerul şi întindem compoziţia în tavă (poza 9)
– băgăm tava la cuptor circa 20 de minute, până când compoziţia se rumeneşte. Între timp, preparăm crema pentru prăjituri, de ciocolată, conform instrucţiunilor de pe plic (laptele folosit trebuie să fie rece, de la frigider)
– se scoate compoziţia de ruladă din cuptor şi se acoperă cu crema de ciocolată, peste care se presară stafidele (poza 10). Rulăm cu foaia de copt (poza 11) şi obţinem … rulada (poza 12)
– topim 2-3 linguri de Finetti pentru a orna rulada. Poftă bună (poza 13)
Timp de preparare: 40 de minute
Preţ: 8 lei (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)
