Suntem inca in postul Sfintei Marii. Haplea va recomanda un piure de legume bogat in vitamine.

Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
– 2 cepe
– 2 morcovi
– 2 mere
– 1 ardei gras mare rosu
– o bucata ghimbir
– 250 ml suc de rosii
– sare, piper

Plan de lucru:
– Dupa ce am tocat marunt si/sau am razuit legumele, punem la calit ceapa (poza 2)
– Adaugam apoi ardeiul gras si merele (poza 3). Amestecam.
– Punem ghimbirul si morcovul (poza 4) si turnam sucul de rosii (poza 5).Condimentam dupa gust.
Lasam sa fiarba circa 30 min pana mai scade (poza 6)
– Blenduim cu mixerul vertical (poza 7)
– Servim cald sau rece, pe post de garnitura sau ca fel principal.
Pofta mare! (poza 8).

Timp de preparare: 60 de minute
Pret: 2,5 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)