LASAGNA CU VINETE

Lasagna vegetală
E perfectă pentru vară:
De bechamel am scăpat
Este ușor de digerat

INGREDIENTE

  • 12-16 foi de lasagna
  • 4 vinete medii taiate pe lungime
  • 1 ardei rosii taiat marunt
  • 2 cepe tocate marunt
  • 1 zucchini razuit marunt
  • 500 ml suc de rosii (am folosit de la Naturelo)
  • 300 gr cascaval razuit
  • sare, piper

lasagna cu vinete poza 1lasagna cu vinete poza 2

PLAN DE LUCRU

 

  1. Calim ceapa lasagna cu vinete poza 3adaugam ardeiul si zucchiniul lasagna cu vinete poza 4Condimentam dupa gust si adaugam 200 ml de suc concentrat de rosii. Lasam pe foc pana se fierb legumele.
  2. Vinetele taiate longitudinal le rumenim pe ambele fete pe gratar lasagna cu vinete poza 5
  3. Bagam foile de lasagna (pe rand, fara a le suprapune) pentru 1 minut in apa clocotita, cat sa se inmoaie.
  4. Asezam intr-un vas termorezistent uns cu unt (dimensiune vas 35×25 cm), un strat de foi de lasagna , acoperim cu suc de rosii. Urmatorul strat este cel de vinete, acoperim cu 1/3 compozitia de legume lasagna cu vinete poza 6Continuam cu un strat de foi de lasagna pe care le acoperim cu 1/3 compozitie de legume lasagna cu vinete poza 7 un strat de vinetelasagna cu vinete poza 8si restul de compozitie de legume. Ultimul strat este de foi de lasagna, peste care turnam restul de suc concentrat de rosii lasagna cu vinete poza 9si acoperim cu un strat generos de cascaval razuit lasagna cu vinete poza 10
    Bagam la cuptorul incins la 180 grade pentru 30- 40 minute, pana obtinem o crusta aurie deasupra lasagna cu vinete poza 11
  5. Pofta buna! lasagna cu vinete poza 12

 


3 Comments
Elena

iulie 24, 2014 @ 08:57

Reply

Extrem de tentanta aceasta varianta. Am mai incercat doar cu ciuperci, dar nu am fost foarte incantata de rezultat. De data asta cred ca propunerea este ideala pentru gustul meu si o voi testa curand. Multumesc.

coco

iulie 24, 2014 @ 11:24

Reply

Drept ai zis!:)))

Maria

iulie 24, 2014 @ 15:50

Reply

Este o varianta usoara si gustoasa pentru vara.

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020