Pâine mediteraneană cu măsline
Fă două: una pentru mine
De când mă joc de-a brutarul
Am ascuns sub pat cântarul.

INGREDIENTE

• 500 gr faina
• 1 pliculet drojdie uscata
• 1 lingurita zahar
• 1 lingurita de sare
• 250 ml apa calda
• 80 ml ulei de masline
• 1 lingurita oregano uscat
• 200 gr masline verzi feliate

PLAN DE LUCRU paine mediteraneana cu masline

1. amestecam faina cu sarea, zaharul si drojdia uscata intr-un bol. Zaharul “hraneste” drojdia. Adaugam oregano si maslinele tocate marunt
2. turnam apa calda si uleiul de masline. Framantam (aproximativ 10 minute) pana obtinem o coca omogena, care se desprinde usor de pe maini. Aluatul trebuie sa fie pufos, dar nelipicios. Formam un rotund din coca si lasam la dospit aproximativ 30 minute intr-un mediu cald, pana cand isi dubleaza volumul. Am lasat la crescut direct in tava in care urma sa coacem painea. Tava a fost acoperita cu hartie de copt.
3. lasam aproximativ 30 de minute in cuptorul incins la 200 de grade (pana se rumeneste)
4. am lasat painea sa se raceasca putin, insa nu am avut rabdare sa se raceasca complet si am „degustat-o”. Rezultatul? Divin!
5. Este absolut deliciosa, pentru ca este foarte pufoasa, aerata. Probati aceasta reteta de paine mediteraneana cu masline si nu veti regreta, garantat!
6. Pofta buna!