Încă este sezonul căpşunilor. Să profităm la maxim!

Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza1):
– 150 gr de făină
– 150 ml de lapte
– 150 ml de apă minerală
– zahăr vanilat
– un ou
– 20 ml de ulei
– 200 gr de căpşuni
– sos de căpşuni şi frişcă pentru ornat

Plan de lucru:
– se bate oul (poza 2), iar apoi se adaugă treptat laptele, apa şi făina, plus uleiul. Se amestecă până se face o compoziţie omogenă, în care turnăm zahărul vanilat (poza 3) şi se prăjesc clătitele într-o tigaie cu doar o picătură de ulei.
– pasăm căpşunile în blender (poza 4)
– ungem fiecare clătită cu spuma de căpşuni doar pe jumătate (poza 5)
– Împăturim şi ornăm cu frişcă şi sos de căpşuni. Poftă bună! (poza 6)

Timp de preparare: 30 minute
Preţ: 2 lei/porţie (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)