Recomandat la desert, la cafea … oricui, oricând și oriunde.

Ce îţi trebuie pentru un chec (poza1):
– 3 ouă
– 300 gr de zahăr
– 300 gr de făină
– 200 ml de lapte
– 100 ml de ulei
– 100 gr de ciocolată
– un praf de copt, zeamă de lămâie (pentru stins)
– cacao, zahăr vanilat, esenţă de vanilie/rom, coajă de portocale
– stafide

Plan de lucru:
– se separă albuşurile de gălbenuşuri. Se bat albuşurile spumă (poza 2)
– gălbenuşurile se freacă cu zahărul (poza 3), iar apoi se adaugă făina
– praful de copt se stinge cu zeama de lămâie (poza 4) şi se adaugă peste gălbenuşuri (poza 5). Rând pe rând, se adaugă uleiul (poza 6), laptele (pozele 7 și 8), esenţa de vanilie/rom, zahărul vanilat. După ce am omogenizat (poza 9), adăugăm spuma de albuşuri. Amestecăm cu o lingură de lemn, de jos în sus, cu mişcări lente (poza 10).
– amestecăm compoziţia cu cacao (poza 11) și adăugăm stafide
– răzuim ciocolata (poza 12) și o amestecăm în compoziție (pozele 13 și 14).
– punem checul în formă (poza 15) și lasăm la cuptor aproximativ 45 de minute (poza 16)
– poftă bună! (pozele 17 și 18)

Timp de preparare: 70 de minute
Preţ: 7 lei (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)