Category: Pasta&Pizza
Frunză verde busuioc Aveam spaghete în stoc Roșii cherry și-usturoi. Verificați! Aveți și voi? INGREDIENTE 500 gr spaghete integrale 300 gr rosii cherry 3 catei de usturoi 100 gr parmezan razuit 50 ml ulei de masline cateva frunze de busuioc proaspat sare PLAN DE LUCRU salata de paste taiem rosiile cherry si le amestecam cu […]
Pastele sunt fel de fel Ca mărime, formă și culoare Ar putea spune un Gigel Că astea seamănă cu niște sarmale. INGREDIENTE 1 cutie de cannelloni 500 gr carne tocata (vita+porc) 2 cepe medii 2 morcovi 1 bucatica telina 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 750 ml suc de rosii (mai concentrat) 2 linguri pasta de […]
Pofticios din fire, am probat și eu seara Rețeta lui Carluccio de pasta carbonara. INGREDIENTE 250 gr paste (am folosit tagliatele) 150 kg kaiser/pancetta 2 oua intregi+1 galbenus 100 gr parmezan razuit sare, piper ulei de masline PLAN DE LUCRU pasta carbonara punem pastele in apa clocotita, in care am presarat in prealabil un praf […]
O idee simplă pentru-a manca bine: Paste cu roșii proaspete și cu măsline. INGREDIENTE 500 gr paste (am folosit spaghete integrale) 1 kg rosii decojite si tocate marunt 2 cepe medii tocate marunt 300 gr masline verzi tocate (am folosit masline umplute cu usturoi) 4-5 catei de usturoi cateva frunze de busuioc sare, piper ulei […]
Sunt bune oricând la masă Pastele făcute-n casă. INGREDIENTE pentru paste 2 oua 300 gr faina un praf de sare pentru umplutura 300 gr carne tocata 1 ceapa mica tocata marunt sare, piper pentru sos 150 ml smantana dulce 100 gr gorgonzola PLAN DE LUCRU ravioli cu carne Amestecam ouale cu faina impreuna cu un […]
Gura mereu apă-mi lasă După tortellini făcuți în casă INGREDIENTE pentru aluat 2 oua 300 gr faina pentru umplutura 200 gr branza de vaci amestecata cu branza sarata PLAN DE LUCRU tortellini de casa formam o adancitura in faina, punem ouale apoi framantam pana obtinem aluatul. Invelim aluatul intr-o folie si il lasam sa se […]
Voglio mangiare presto Gnocchi de casă cu sos pesto INGREDIENTE pentru gnocchi 300 gr mascarpone 2 oua medii 300 gr faina 100 gr parmezan razuit pentru sos 50 ml ulei de masline cateva frunze busuioc proaspat 50 gr parmezan razuit PLAN DE LUCRU amestecam intr-un bol mascarponele cu parmezanul razuit apoi incorporam ouale si faina. […]
Nu poți găsi nici la Rio Așa pizza cu pui bio Nu sunt nebun când vă spun: Fast food-ul poate fi bun! INGREDIENTE pentru blat 300 gr faina 1/2 pliculet de drojdie uscata 1 praf sare apa calduta (aproximativ 150 ml) 25 ml ulei de masline pentru topping 300 gr piept de pui (am folosit […]
După salate de vară, Iar s-arată pastele Ce fac foamea să dispară. O șterg cu buretele. INGREDIENTE 1 piept de pui taiat cubulete 500 gr paste (bavette) 1 cutie rosii intregi decojite 1 ceapa tocata marunt 3 catei de usturoi 2 morcovi mici razuiti sare, piper, busuioc uscat, un varf lingurita pasta de ardei iute […]
Țin să aduc un omagiu sensibil Unui animal simpatic: vacii Fără ea ar fi fost chiar imposibil Să vorbim despre fusilli cu formaggi. INGREDIENTE 300 gr fusilli 100 gr parmezan 100 gr brie 100 gr gorgonzola 100 gr mozzarella 200 ml smantana de gatit PLAN DE LUCRU punem pe foc scazut smantana impreuna […]
