Category: Pasta&Pizza
Am mâncat așa ceva în comuna tulceană Greci, acolo unde încă mai există o comunitate importantă de italieni. Ce îţi trebuie pentru 5 porţii – poza1: – 800 gr. carne tocată amestecată vită cu porc – 400 gr. tagliatelle – 2 cepe – 2 cuburi de supă – 100 gr parmezan – ketchup – 500 […]
Suntem în postul Crăciunului, dar asta nu înseamnă că nu putem mânca pizza. Ce e drept, o pizza vegetariană. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza1): – 250 gr făină (am folosit Titan) – o jumătate de pliculeţ de drojdie uscată Dr. Oetcker – 300 gr de ciuperci – 150 gr de măsline – 2 […]
Circulă zvonul că era mâncarea preferată a lui Popeye Marinarul, atunci când avea poftă de paste. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii – poza1: – 400 gr de paste – 500 gr de spanac – 200 gr de smântână – 250 gr ricotta – 200 gr cașcaval – sare, piper – 4 căței de usturoi […]
Fettuccinele sunt delicioase în combinație cu sos alb. Încercați această rețetă. Ce îţi trebuie pentru 2 porţii mari (poza 1) – 250 gr fettuccine (am folosit Fettuccine Emiliane) – 200 gr șuncă presată – 200 gr de smântână – 2 ouă – 50 gr parmesan – piper măcinat, sare Plan de lucru: – tăiem șunca […]
Nu este nicio filosofie să faci pizza. Dar noi suntem bucătari amatori, nu filosofi. Așa că ne permitem să abordăm și o asemenea rețetă. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza1): – 250 gr făină (am folosit Titan) – o jumătate de pliculeţ de drojdie uscată Dr. Oetcker – 200 gr salam uscat bănăţean – […]
Mai simplu de atât nu se poate. Iată o mâncare care nu îngrașă! Ce îţi trebuie pentru 2 porţii – poza1: – 400 gr de spaghete – 4 roșii mari și zemoase – busuioc proaspăt (am folosit din cultura proprie 😀 ) – ardei iute roșu tocat mărunt și marinat în sare (ciușcă) – sare, […]
Pastele fac casă bună cu ciupercile. Şi încă ce bună… Ce îţi trebuie pentru 2 porţii mari (poza 1) – 250 gr de ravioli al funghi – 300 gr de ciuperci – 200 gr parmezan – 200 gr smântână – sare, piper, chilli Plan de lucru: – se pun ciupercile tăiate mărunt la călit (poza […]
Să luăm ce e mai bun de la italieni. Adică pizza. Din sutele de reţete, ne-am gândit la una care e la îndemâna tuturor. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza1): – 250 gr făină (am folosit Titan) – o jumătate de pliculeţ de drojdie uscată Dr. Oetcker – 200 gr salam uscat bănăţean – […]
Dacă postiţi sau pur şi simplu vreţi să mâncaţi într-o zi fără carne, iată ce puteţi face! Ce îţi trebuie pentru 2 porţii – poza1: – 300 gr de ciuperci – 300 gr de spaghete – 2 cepe – suc de roşii – condimente Plan de lucru: – se toacă cepele mărunt (poza 2), iar […]
Pentru amatorii de paste, propunem o altă reţetă uşor de făcut şi, bineînţeles, foarte gustoasă. Ce îţi trebuie pentru 2 porţii – poza1: – 250 gr de spaghete – 300 gr de ciuperci – 250 gr de carne tocată de pui – 2 cepe verzi – bulion – condimente (busuioc, sare, piper, chilli) Plan de […]
