La ceas de sărbătoare, să cântăm: ”Hei hei hei!
La mulți ani, Andreea! La mulți ani, Andrei!

INGREDIENTE

• 6 oua
• 6 linguri de faina
• 6 linguri de zahar
• 3 linguri de ulei
• 1 plic praf de copt

pentru crema

• 180 gr ciocolata alba
• 200 ml smantana pt frisca

pentru sirop

• am folosit zeama de la compot de gutui
• Sau putem face un sirop din 300 ml apa si 3 linguri zahar

pentru decor

• 300 ml smantana pt frisca
• 1 intaritor de frisca
• 2 linguri nuca de cocos
• 4 bomboane rafaello
• 1 om de zapada din ciocolata
• 100 gr coacaze

PLAN DE LUCRU

1. Pregatim crema: Topim ciocolata pe bain-marie cand aceasta este complet topita adaugam frisca lichida, luam de pe foc si amestecam binepana se incorporeaza completLasam crema la frigider pentru cel putin 4 ore.
2. Pregatim blatul:  Separam albusurile de galbenusuri.
3. Batem spuma albusurile cu un praf de sare si spre final adaugam zaharul
4. Separat, in alt bol, mixam galbenusurile cu uleiul. Apoi le incorporam in albusuri cu o paleta
5. Presaram faina amestecata cu praful de copt si omogenizam cu paleta.
6. Compozitia obtinuta o asezam in tava de la cuptor tapetata cu hartie de copt
7. Lasam la cuptorul incins pentru circa 20 minute la 180 grade
8. Mixam crema racita pana cand aceasta isi dubleaza volumul
9. Taiem blatul racit pe jumatate si obtinem cele 2 foi. Insiropam foaia de jos Adaugam jumatate de crema apoi acoperim cu cealalata jumatate de blat insiropata si intindem restul de crema
10. Imbracam tortul in frisca, presaram fulgi de cocos, adaugam bomboane rafaello  si coacaze