TARTA CU CREMA DE VANILIE SI ANANAS

Între tine și un desert de vis a mai rămas
Distanță cât de unde ești până la tarta cu-ananas.

Cu aceasta reteta participam la concursul aniversar de 8 ani Sun Food organizat de Sun Food  si Divainbucatarie.

INGREDIENTE pentru blat

  • 150gr unt
  • 100gr. zahar pudra
  • 1 ou
  • 250gr faina

tarta cu crema de vanilie si ananas poza 1

pentru umplutura

  • 4 galbenusuri
  • 400 ml lapte
  • 100 gr zahar
  • 4 linguri amidon
  • coaja de portocala , lamaie
  • 50 gr unt

tarta cu crema de vanilie si ananas poza 5

pentru topping

  • 1 borcan compot ananas de la Sunfood
  • 1 plic tort gelee

 

PLAN DE LUCRU

 

  1. Intr-un bol, amestecam untul la temperatura camerei cu zaharul pudra si  oul  tarta cu crema de vanilie si ananas poza 2Presaram faina si omogenizam pana obtinem o coca tarta cu crema de vanilie si ananas poza 3
  2. Lasam coca la frigider pentru 30 minute. Apoi intindem coca intr-un vas termorezistent (diametru 26 cm), uns cu unt.tarta cu crema de vanilie si ananas poza 4
  3. Bagam tarta la cuptorul incins la 170 grade pentru 40 minute, pana se rumenestetarta cu crema de vanilie si ananas poza 9
  4. Lasam sa se raceasca, intre timp preparam crema.
  5. Amestecam galbenusurile cu zaharul tarta cu crema de vanilie si ananas poza 6Adaugam 3 linguri de lapte, omogenizam, adaugam amidonul si amestecam cu telul, apoi adaugam 50 ml lapte si amestecam bine. tarta cu crema de vanilie si ananas poza 7
  6. Restul de lapte il punem la fiert impreuna cu coaja de lamaie si portocala. Cand incepe sa fiarba, adaugam compozitia de galbenusuri.
  7. Lasam sa fiarba la foc mic (amestecand in continuu) pana cand se ingroasa crematarta cu crema de vanilie si ananas poza 8Luam de pe foc, adaugam untul si amestecam energic pana cand se dizolva complet untul.
  8. turnam crema peste blatul de tarta, lasam la frigider la racit cel putin 3 ore tarta cu crema de vanilie si ananas poza 10apoi adaugam bucati de ananas si acoperim cu tort gelee (se  prepara conform intructiuni de pe plic) .
  9. Pofta buna! tarta cu crema de vanilie si ananas poza 11

6 Comments
Gabriela

noiembrie 12, 2014 @ 17:25

Reply

Bună și răcoroasă tarta ta!

florin

noiembrie 12, 2014 @ 22:52

Reply

Nu am prea inteles unde este vanilia din denumirea preparatului. Doar acolo? Sau se si pune o pastaie / esenta / zahar vanilat?

hapleablog

noiembrie 16, 2014 @ 22:08

Reply

Eu am folosit zahar vanilat, insa poti folosi ce doresti :esenta, pastaie de vanilie, etc.

web design

decembrie 30, 2014 @ 14:39

Reply

tarta este una din prajiturile mele preferate

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Cumpărați cartea
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celorlalți 1.542 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020