O prăjitură ușor de făcut, pufoasă și … delicioasă, ce mai!

Ce îţi trebuie pentru o tavă (poza 1)
Pentru blat
– o cană de făină
– 6 ouă
– o cană de zahăr
– 7 linguri de apă caldă
– ½ praf de copt
– esență de vanilie (sau rom)
– o pungă de nucă de cocos
Pentru sirop
– o cană de zahăr
– o ceașcă de lapte
– 3 linguri cacao
– esență de rom
– 200 gr de unt

Plan de lucru:
– separăm albușurile de gălbenușuri (poza 2)
– batem albușurile spumă (poza 3) cu jumătate de cană de zahăr (poza 4)
– se bat și gălbenușurile cu cealaltă jumătate de cană de zahăr (poza 5). Se adaugă șapte linguri de apă caldă peste gălbenușuri și se amestecă (poza 6)
– amestecăm făina cu praful de copt (poza 7)
– omogenizăm albușurile cu gălbenușurile (poza 8 ). Adăugăm făina (poza 9) și esența de vanilie (poza 10)
– întindem pe o tavă tapetată cu foaie de copt (poza 11)
– băgăm la cuptor 20-25 de minute (poza 12)
– pregătim siropul (poza 13). Punem pe foc laptele, zahărul și cacaoa. După ce dă în clocot, adăugăm esența de rom. Amestecăm. (poza 14). Închidem aragazul și adăugăm untul (poza 15)
– tăiem blatul în bucăți. Pe o farfurie presărăm nucă de cocos, iar în alta punem sirop de ciocolată (poza 16)
– trecem fiecare bucată de blat prin siropul de ciocolată, iar apoi prin nuca de cocos. (poza 17)
– poftă bună! (poza 18)

Timp de preparare: 60 de minute
Preţ: 13 lei (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)