TAGLIATELLE CU PANCETTA RAPIDE SI DELICIOASE

Un italian gurmand
A compus canțoneta
Pe care eu v-o recomand:
„Dieta cu pancetta”

INGREDIENTE

  • 200 gr paste (am folosit tagliatelle)
  • 1 borcan mic cu rosii intregi decojite
  • 2 catei de usturoi
  • 200 gr pancetta (sau bacon tocat cubulete)
  • 200 gr mozarella si parmezan (razuite)
  • sare, piper dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline

PLAN DE LUCRU tagliatelle cu pancetta

punem pastele in apa clocotita, in care am presarat in prealabil un praf de sare. Le lasam la fiert 10 minute (sau cat scrie pe cutie). Scurgem bine pastele fierte.

Preparam sosul de rosii: calim de masline usturoiul zdrobit in ulei.

Adaugam baconul tocat marunt

il lasam sa se rumeneasca. Adaugam rosiile decojite

lasam sa fiarba aproximativ 10 minute

Adaugam pastele peste sosul de rosii

amestecam, la foc scazut, si le mai lasam sa fiarba impreuna cam 5 minute.

Oprim focul, presaram mozzarela cu parmezanul razuite

punem capacul si lasam acoperit pana cand se topesc mozarella si parmezanul.

Am pus o portie generoasa de tagliatelle cu pancetta si am servit si cu un pahar de vin. Sincer, nu ai cum sa le rezisti acestor paste. Sunt absolut delicioase si se prepara rapid, in 20 de minute.

Pofta buna la tagliatelle cu bacon.

tagliatelle cu pancetta

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010