Io parlo italiano
De două ori pe anno,
Dar mănânc spaghetti
Mai des decât Bonetti.

INGREDIENTE

• 300 gr carne tocata (porc+vita)
• 1 ceapa mica tocata marunt
• 1 morcov (razuit marunt)
• o legatura patrujel
• 1 ou
• sare, piper, boia dulce
• ulei pt prajit chiftelele

pentru sos

• • 1 ceapa tocata marunt
  • 2 rosii decojite si taiate cubulete
  • 1 ardei gras tocat marunt
  • sare, curry, busuioc uscat
  • 100 ml apa
  • 50ml ulei pt calit

paste

• 500 gr spaghete

PLAN DE LUCRU

amestecam ingredientele pentru chiftele.

Apoi, cu mana uda, formam chiftelele.

Le  trecem prin faina si le rumenim in ulei incins pe ambele fete.

Scoatem chiftelele pe un servetel care sa absoarba din ulei, apoi le lasam deoparte pana facem sosul si fierbem pastele.

Preparam sosul: Calim ceapa,  adaugam ardeiul gras, apoi rosiile taite cubulete. Condimentam dupa gust. Turnam apa si lasam sa fiarba circa 20 minute, pana scade.

intre timp fierbem spaghetele si le scurgem.

Asezam pe farfurie spaghete apoi sos si deasupra chiftelele.

pofta buna!