Pateul făcut în casă
Costă chiar mai puţin
Şi e mai sănătos
Decât din magazin.

Ce iti trebuie  (poza1):
– 700 gr ficat de pasăre
– 150 gr unt
– 2 cepe
– 300 ml lapte
– 50 ml coniac
– sare, piper dupa gust
-verdeata (patrunjel) , se poate folosi si marar

Plan de lucru:
– spalam si curatam ficatul, il punem la fiert in lapte si il lasam sa fiarba circa 10 minute (poza 2)
– punem la calit ceapa tocata marunt (poza 3), apoi adaugam ficatul scurs bine dupa ce a fiert (poza 4). Adaugam coniacul si lasam circa 5 minute (poza 5)
– scoatem intr-un vas ficatul cu ceapa (poza 6), apoi le adaugam in robotul de bucatarie impreuna cu verdeata, sare si piper. Transformam in pasta (poza 7).
– Pasta obtinuta o mixam  cu untul la temperatura camerei (poza 8 )
– Pentru a pastra mai mult timp la frigider si fara a prinde acea crusta deasupra, acoperiti recipientul in care sta pateul, cu o folie exact deasupra pateului. Puteti pastra pana la o saptamana.
– pofta buna! (poza 9)

Timp de preparare: 45 minute
Preţ: 17 lei (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)