Un elefant hrănit cu lipii indiene
Pe-o pânză de păianjen se tot legăna
Și hai să-ți spun ceva, măi nene
Pânza nicidecum nu se rupea.
INGREDIENTE
- 1 ½ cana de faina integrala
- 1 praf de sare
- 1/3 cana de apa
- putin ulei
PLAN DE LUCRU lipii indiene
- amestecam faina integrala cu sarea si cu apa, pana obtinem un aluat moale dar ferm.
Lasam sa se „odihneasca” 10 minute, apoi il mai framantam un pic si impartim in sase mingiute (sau mai multe, daca dorim lipii mai mici). 
- Intindem cu sucitorul sub forma de disc fiecare mingiuta , de grosime 1-2 mm, apoi ungem cu ulei pe jumatate de suprafata. Unim marginile astfel incat sa rezulte un un semicerc pe care il ungem cu ulei pe jumatate de suprafata.
Pliem din nou si obtinem un triunghi. Il intindem cu sucitorul in ce forma dorim, mai presaram faina daca este cazul. - Punem tigaia la incins. Cand consideram ca este suficient de incinsa, rumenim pe o fata aproape un minut, pana cand se umfla si incepe sa isi schimbe culoarea. Intoarcem apoi pe cealalta fata si mai lasam aproape un minut .
Pofta buna la lipii indiene! Gratie ingredientelor, sunt recomandate si in meniurile pentru diabetici.
