chiftele de curcan cu broccoli poza final

CHIFTELE DE CURCAN CU BROCCOLI

De ce-i considerat Chan Li
Cel mai non-conformist chinez?
La o masă n-a mai mâncat orez
Ci chiftele de curcan cu broccoli.

INGREDIENTE chiftele de curcan cu broccoli

  • 500 gr piept de curcan
  • 500 gr broccoli ( 1 buchet )
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapa mare
  • 1 ou
  • sare, piperchiftele de curcan cu broccoli poza 1

PLAN DE LUCRU chiftele de curcan cu broccoli

  1. Am taiat carnea in bucati mai mari apoi am pus-o la fiert. Broccoli-ul am preferat sa il prepar la abur, dar nu l-am lasat foarte mult, ca sa nu isi piarda culoarea si sa nu fie nici foarte moale. Il prefer, cum spun italienii, “al dente”. Am pus cartoful la fiert in coaja separat, in alt vas. Am verificat cu o furculita ca sa vad cand este bine fiert.
  2. Acum, ca am terminat cu partea mai “complicata”, am trecut la pasul urmator. Am maruntit in blender carnea fiarta si racita. Broccoli-ul l-am pasat cu o furculita. La fel am procedat cu cartoful fiert. Ceapa am dat-o prin mixer si am scurs excesul de apa.chiftele de curcan cu broccoli poza 2 Am amestecat toate ingredientele intr-un bol, plus condimentele dorite.chiftele de curcan cu broccoli poza 3
    Am amestecat pana am obtinut o pasta omogena.chiftele de curcan cu broccoli poza 4
  3. Am format chiftelele pe care le-am asezat in tava de cuptor acoperita cu hartie de copt. chiftele de curcan cu broccoli poza 5
  4. Le-am lasat sa se rumeneasca pe ambele parti, la cuptorul incins la 180 de grade (dupa aproximativ 20 minute le intoarcem si le mai lasam 20 de minute).
  5. Pofta buna la chiftele de curcan cu broccoli! chiftele de curcan si broccoli

Recunosc ca aveam nevoie de o pauza fata de mancarea grea care a stat pe masa de Paste. Astfel mi-a venit ideea de folosire a carnii de curcan (o carne usoara) cu broccoli (o leguma cunoscuta pentru beneficiile ei multiple). De cativa ani, prefer sa fac chiftelele la cuptor. Mi se pare ca sunt foarte gustoase, mai sanatoase si elimin prajeala, plus mirosul de prajeala. Nu ramane decat sa incercati aceasta reteta de chiftele mai … non-conformista!


Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celor 730 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010