file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-final

FILE DE MACROU CU PIURE DE MORCOVI SI BROCCOLI

O rețetă sănătoasă din nou
De data asta cu file de macrou
Cu acizi grași Omega3
Plus broccoli și morcovei.

INGREDIENTE

  • 1 conserva file de macrou (am folosit de la Eva)
  • 4 morcovi
  • 2 linguri unt
  • 1 buchetel de broccoli
  • 200 gr smantana grasa
  • 3 catei de usturoi
  • Sarefile-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-3

PLAN DE LUCRU file de macrou

  1. Am preparat legumele la aburi. Am pus separat morcovii (curatati si taiati rondele, pentru o preparate mai rapida) file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-1 si i-am lasat pe foc aproximativ 25 minute pana cand sunt facuti. Verificam cu furculita.
  2. Pe broccoli il punem separat la abur file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-2si lasam aproximativ 15 minute. Nu trebuie facut prea mult pt a nu-si pierde culoarea. Dupa ce il scoatem din vas, il trecem printr-un jet de apa rece (pentru pastrarea culorii).
  3. Pentru prepararea piureului de morcov, pasam morcovul cu o lingura de unt si un praf de sare. Pentru prepararea piureului de broccoli, il  punem in blender si il pasam si adaugam o lingura de unt, una de smantana, un praf de sare si un catel de usturoi pisat.
  4. Pentru dressing, amestecam smantana impreuna cu usturoiul pisat si un praf de sare.file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-4
  5. Montam piureurile pe farfurie intr-o forma rotunda, mai intai cel de morcov si deasupra cel de broccoli.file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-5
  6. Adaugam fileul de macrou si sosul de smantana. Servim cu mare pofta!
  7. Pofta buna la file de macrou cu piure de morcovi si broccoli! file de macrou

1 Comment
Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celor 1.441 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010