file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-final

FILE DE MACROU CU PIURE DE MORCOVI SI BROCCOLI

O rețetă sănătoasă din nou
De data asta cu file de macrou
Cu acizi grași Omega3
Plus broccoli și morcovei.

INGREDIENTE

  • 1 conserva file de macrou (am folosit de la Eva)
  • 4 morcovi
  • 2 linguri unt
  • 1 buchetel de broccoli
  • 200 gr smantana grasa
  • 3 catei de usturoi
  • Sarefile-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-3

PLAN DE LUCRU file de macrou

  1. Am preparat legumele la aburi. Am pus separat morcovii (curatati si taiati rondele, pentru o preparate mai rapida) file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-1 si i-am lasat pe foc aproximativ 25 minute pana cand sunt facuti. Verificam cu furculita.
  2. Pe broccoli il punem separat la abur file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-2si lasam aproximativ 15 minute. Nu trebuie facut prea mult pt a nu-si pierde culoarea. Dupa ce il scoatem din vas, il trecem printr-un jet de apa rece (pentru pastrarea culorii).
  3. Pentru prepararea piureului de morcov, pasam morcovul cu o lingura de unt si un praf de sare. Pentru prepararea piureului de broccoli, il  punem in blender si il pasam si adaugam o lingura de unt, una de smantana, un praf de sare si un catel de usturoi pisat.
  4. Pentru dressing, amestecam smantana impreuna cu usturoiul pisat si un praf de sare.file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-4
  5. Montam piureurile pe farfurie intr-o forma rotunda, mai intai cel de morcov si deasupra cel de broccoli.file-de-macrou-cu-piure-de-morcov-si-broccoli-poza-5
  6. Adaugam fileul de macrou si sosul de smantana. Servim cu mare pofta!
  7. Pofta buna la file de macrou cu piure de morcovi si broccoli! file de macrou

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celor 730 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010