Category: Mancaruri
Pentru amatorii de mâncăruri rustice, dar la mare modă în restaurantele din oraş. O reţetă simplă, cu efect delicios. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza 1) – 1 kilogram de cartofi – 500 grame kaiser afumat – 80 grame slăninuţă afumată – 3 cepe mici – 6 căţei de usturoi – 300 ml de […]
Nu o fi ca la mama lui în Harghita şi Covasna, dar este un fel de mâncare foarte bun. Se prepară repede şi este săţios. În funcţie de cât de multă apă folosiţi, se poate apropia de ciorbă sau de tocăniţă. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza1): – carne de vită – 500 de […]
Vreţi să preparaţi ceva rapid, nutritiv şi tocmai bun de transformat în pachet pentru serviciu? Nu vă trebuie decât ingrediente la îndemâna oricui şi o formă de chec. Ce îţi trebuie pentru un chec (poza 1) – 300 grame şuncă presată – 300 grame caşcaval – 200 grame porumb fiert – 200 grame telemea – […]
De când nu aţi mai mâncat carne de porc? De la Crăciun? De ieri? Oricare ar fi răspunsul, este cazul să daţi cu subsemnatul la măcelăria de la parterul blocului, pentru că veţi prepara “tochitură dobrogeană”. Se face repede, este ieftină şi… e foarte gustoasă. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza 1) – pulpă […]
Dacă vă plac brioşele cu ciocolată, băgaţi-vă minţile în cap. Nu vreţi să faceţi diabet. Vă spunem noi la ce puteţi să folosiţi formele pe care le-aţi cumpărat pentru acest tip de desert. La brioşe cu tăieţei şi carne tocată. Sunt săţioase şi gustoase. Ingrediente pentru 9 brioşe mari – poza1 – 400 grame carne […]
E criză! Nu vă mai duceţi la restaurant! Puneţi bazele unei cariere de bucătar amator şi veţi fi apreciat(ă) de familie, prieteni şi poate câţiva vecini, dacă mai au loc la masă. Vă propunem una bucată reţetă de pui cu ciuperci şi smântână, bine garnisită cu mămăligă. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza1): – […]
Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza1): – şuncă presată (noi folosim Sissy) – 400 grame – kaiser – 600 grame – penne (le preferăm pe cele româneşti. Băneasa, de exemplu) – 600 grame – suc de roşii – boia de ardei iute, busuioc, alte condimente Plan de lucru: – se pune usturoiul tăiat în […]
