Simţiţi cum plouă cu săgeţi?
Cupidon parcă-a-nnebunit!
De Valentin şi Dragobete
Vedem cine-i îndrăgostit.
Prepararea unui tort
O probă ar putea să fie.
Prea dificil? Luaţi-o treptat
Puteţi să preparaţi felie cu felie.

Ce iti trebuie pentru blat (poza 1):
– 5 oua
– 150 gr faina
– 200 gr zahar
– 150 gr unt
– 150 gr ciocolata (am combinat ciocolata cu lapte cu cea neagra)
– 1 plic praf de copt
– un praf de sare

Pt crema (poza 11):
– 500 gr mascarpone
– 250 ml frisca
– 200 gr lapte condesat
– 3 linguri zahar pudra

Plan de lucru:
– Topim ciocolata pe baie de apa (poza 2).
– Separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile cu un praf de sare (poza 3). – Separat in alt bol mixam untul, apoi adaugam zaharul si ciocolata topita (poza 5) (mixam in continuu). Adaugam si mixam rand pe rand galbenusurile (poza 6), apoi presaram faina amestecata cu praful de copt (poza 7).
– Adaugam spuma de albusuri peste acest amestec si omogenizam cu o spatula de plastic (silicon) (poza 8 ). Compozitia obtinuta o asezam intr-o forma (diametru 24cm) tapetata cu hartie de copt (poza9).
– Lasam la cuptorul incins pentru circa 30 minute la 180 grade, pana trece testul scobitorii (poza 10).
– Pregatim crema. Mixam smantana pana obtinem frisca, spre final adaugam si zaharul (pozele 12 si 13).
– Separat mixam mascarponele (poza 14), adaugam laptele condensat si mixam (poza 15). Adaugam frisca batuta peste aceasta crema si omogenizam cu o spatula (poza 16). Am obtinut crema (poza 17).
– Blatul de tort il taiem pe jumatate (poza 18). Punem jumatate din crema intre foi (poza 19), iar cu restul de crema imbracam tortul (pozele 20, 21 si 22)
– Sa fiti iubiti!

Timp de preparare: 80 minute (fara timpul cat sta la frigider).
Pret: 45 lei (depinde de locul de unde cumparati ingredientele si de inflatie)