Merg de minune pe un platou cu aperitive. Este bine sa nu folositi mozzarella pentru pizza, pentru ca se topeste foarte repede.

Ce iti trebuie pt 4  portii (poza 1):
– 400 gr mozzarella
– 2 oua
– faina, pesmet
– parmezan
– ulei pt prajit

Plan de lucru:
-Taiem mozzarella in fasii mai groase .(poza 2)
-Amestecam parmezanul cu pesmetul; asezam in 3 boluri diferite faina, ouale batute, pesmetul amestecat cu parmezanul si trecem fiecare bucata de mozzarella prin faina, ou, apoi amestecul de pesmet (poza 3).
-Rumenim fiecare bucata de mozzarella pe ambele parti (poza 4). Apoi le scoatem pe un servetel ca sa absoarba din grasime .
– pofta buna! (poza 5)

Timp de preparare: 20 minute