O mancare de post foarte buna.

Ce iti trebuie pentru 5-6 portii (poza 1)
– 1 kg dovlecei (4 dovlecei)
– 1 ceasca de orez (am folosit orez prefiert)
– 2 cepe
– 1 morcov
– un ardei gras (am avut ardei conservat in casa)
– rosii decojite
– sare, piper
– 3-4 catei de usturoi
– 50 ml ulei
– optional o lingura de bulion.

Plan de lucru:
– curatam legumele, apoi le tocam (poza 2)
– calim ceapa , apoi aduagam si morcovul (pozele 3 si 4)
– adaugam si dovleceii (poza 5), dupa care acoperim cu apa cam de 4 ori mai multa cantitate decat cea a orezului (poza 6) si apoi adaugam rosiile tocate marunt (poza 7). Turnam si orezul (poza 8 ).
– Lasam la fiert pana se fierb legumele si pana se face orezul, aproximativ 30min.Am folosit orez prefiert iar acesta fierbe mai repede (poza 9)
– Daca dorim, spre final putem aduaga si o lingura de bulion.
Pofta buna ! (poza 10)

Timp de preparare: 50 de minute
Pret: 2.5 lei/portie (poate varia în functie de locul de unde luati ingredientele)