Nu sunt clătite cu Ciuc
Gen mai pap una și mă duc,
Dar sunt cu bere rece
Nu mă satur nici cu zece!

INGREDIENTE

• 400 ml bere
• 200 gr faina
• 2 oua mai mari
• o lingura miere

PLAN DE LUCRU clatite cu bere

1. se bat ouale intr-un bol si se adauga berea (cu cat mai acidulata cu atat mai bine). Se omogenizeaza bine cu un tel
2. se adauga miere si se omogenizeaza
3. incorporam treptat faina cernuta avand grija sa nu se formeze cocoloase
4. Luam apoi compozitie de clatite cu polonicul si turnam in tigaie, rotind in asa fel incat sa acoperim toata suprafata tigaii. Daca avem tigaie speciala pentru clatite, putem sa nu apelam la ulei
5. rumenim pe ambele parti. Facem repede clatite cu bere pufoase si delicioase, pe care putem sa le transformam in desert folosind un topping de nutella si banane sau in aperitiv, cu o umplutura de branza si smantana. Dupa ce le impaturim, le mai ungem pe deasupra cu putina smantana si apoi presaram cascaval razuit. Sunt foarte bune. Desigur, puteti incerca si alte combinatii de umplutura.