E bine ca, din când în când, să mai mâncăm şi câte o ciorbă.

Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza 1)
– 4 pulpe de pui dezosate
– 2 cartofi
– 2 morcovi
– o ceapă
– o legătură pătrunjel
– suc de roşii
– tăiţei
– 2 cuburi Maggi găină
– un ou
– 50 ml de ulei
– sare, piper, chilli, busuioc
– smântână pentru dressing

Plan de lucru:
– se toacă ceapa mărunt şi se pune la fiert într-o oală cu apă şi ulei (poza 2)
– tăiem pulpele de pui în bucăţi mai mici şi le punem în oală (poza 3)
– pe rând, adăugăm morcovul tăiat mărunt (poza 4) şi cartofii (poza 5)
– lăsăm să fiarbă aproximativ 30 de minute, până se fac cartofii, iar apoi turnăm sucul de roşii (poza 6). Condimentăm cu puţin chilli, sare, piper şi busuioc (poza 7)
– adăugăm tăiţeii (poza 8 ) şi jumătate din pătrunjelul tocat mărunt (poza 9)
– mai lăsăm 10 minute, iar apoi preparăm zdrenţele de ou: batem oul în castron, luăm 2-3 polonice de ciorbă fierbinte şi le turnăm peste ou (poza 10), amestecăm, iar apoi vărsăm conţinutul în oala cu ciorbă (poza 11). Amestecăm din nou.
– lăsăm să mai fiarbă un minut şi servim ciorba. Punem în farfurie pătrunjel verde şi smântână (poza 12)

Timp de preparare: 60 de minute
Preţ: 3 lei/porţie (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)