Pufos, aratos, delicios, usor de facut, energizant. Multe calitati si un singur defect: se mananca prea repede.

Ce iti trebuie pentru un chec (poza1):
– 4 oua
– 125 gr de zahar
– 200 gr de faina
– 1 plic praf de copt
– 3 linguri de cacao
– 75 ml de ulei
– 1 lingurita cardamon
– 3 lingurite de cafea solubila (ness)

Plan de lucru:
– se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusurile spuma. Treptat se adauga si zaharul (poza 2), pana obtinem o spuma “batoasa” (poza 3).
– dizolvam cafeaua solubila in 50 ml apa rece (poza 4).
– galbenusurile se freaca cu uleiul (poza5). Amestecam faina cu praful de copt, cu praful de cacao (poza 6), apoi adaugam 1 lingurita de cardamon (poza 7).
-se adauga galbenusurile peste albusuri si se incorporeaza usor cu o spatula de plastic (poza 8 ). Incorporam apoi amestecul de faina (poza 9), amestecam usor de jos in sus tot, apoi adaugam cafeaua dizolvata (poza 10). Omogenizam pana obtinem aluatul (poza 11).
– turnam compozitia intr-o forma de chec tapetata cu foaie de copt (poza 12).
– checul se lasa la cuptor aproximativ 45 de minute, pana trece “testul scobitorii”.
– se scoate din cuptor (poza 13) si se mananca cu mare pofta (poza 14).

Timp de preparare: 90 de minute (incluzand timpul de coacere)
Pret: 8 lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)