O salată plină de vitamine.

O rețetă de salată de conopidă și broccoli este alegerea perfectă dacă îți dorești o garnitură sănătoasă, o gustare hrănitoare sau un preparat ușor pentru cină Combinația dintre buchețelele crocante de legume și un sos cremos transformă acest preparat simplu într-un adevărat succes culinar.

Ce îţi trebuie pentru 2 porţii mari (poza 1)
– 300 gr de broccoli
– 400 gr de conopidă
– 200 gr de smântână
– sare, piper, usturoi

Plan de lucru:
– se desfac broccoli și conopida în ”buchețele” mici (poza 2). Se pun la fiert în apă cu sare (poza 3). După ce dă în clocot, se mai țin pe foc între 8 și 10 minute (verificați dacă legumele au fiert)
– scurgem legumele și le punem într-o cratiță (poza 4). Le lăsăm să se răcească și le tocăm mărunt (poza 5)
– curățăm și pisăm usturoiul, iar apoi îl amestecăm cu smântâna (poza 6). Încorporăm legumele cu sosul de smântână.

Daca iti plac retetele de conopida, iti recomand si conopida pane
– poftă bună! (poza 7)

Timp de preparare: 30 de minute
Preţ: 2,5 lei/porţie (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)