De Revelion cu ce delicii defilezi?
Din festinul de Craciun au ramas doar … dovezi!
INGREDIENTE
- 400 gr mix de fructe confiate (smochine, cirese, merisoare, prune, caise, coacaze)
- 200 gr unt la temperatura camerei
- 3 oua
- 50 gr migdale
- 50 gr nuca
- 50 gr caju
- 200 gr zahar
- 250 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- coaja de portocala, lamaie
pentru icing
- 200 gr zahar pudra
- 2 linguri zeama de lamaie
- apa cat sa obtinem consistenta dorita
- fulgi de migdale pt presarat deasupra
PLAN DE LUCRU
- mixam untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul, apoi adaugam treptat cate un ou
- adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si mixam
- dupa ce am incorporat toata faina, presaram fructele confiate taiate marunt si omogenizam cu o spatula de silicon
- adaugam caju-ul, nuca si migdalele maruntite
si le incorporam in aluat. - turnam aceasta compozitie intr-o tava cu pereti detasabili , acoperita cu hartie de copt
- dam la cuptorul incins la 160 grade pentru aproximativ 40 minute, apoi reducem la 140-150 grade si mai lasam o ora. Prajitura trebuie sa se rumeneasca frumos deasupra. Pt a nu se usca foarte tare cat timp sta la cuptor, puteti pune un vas cu apa pe un raft inferior al cuptorului.
- Lasam sa se raceasca complet si abia apoi scoatem prajitura din forma
- ornam cu icing apoi cu fulgi de migdale
- Savurati!
Sidy
decembrie 30, 2014 @ 07:00
Asa o bunatate sa tot mananci !
Se mai satura omul de creme peste creme si mancaruri grele !
E minunata !
La multi ani si sa ti se implineasca toate dorintele !
web design
decembrie 30, 2014 @ 14:37
nu am mancat pana acum o prajitura cu fructe confiate
Laura Nechita
ianuarie 1, 2015 @ 19:30
La multi ani, Victor! Sa aveti un an bun, sanatate si sa va mearga bine!
Imi plac extrem de mult prajiturile astea, au un gust grozav si aroma minunata!