Ceaiul cald din serile geroase de iarna merge de minune cu o astfel de briosa.

Această rețetă de muffins (brioșe) cu mere este desertul perfect pentru orice sezon, combinând textura extrem de pufoasă a aluatului cu aroma inconfundabilă de scorțișoară și bucățile zemoase de măr. Se prepară rapid, din ingrediente simple, și garantează un rezultat impecabil chiar și pentru începători.

Ce iti trebuie pentru 10 briose mari  (poza1):
– 2 oua
– 2 mere
– 240 gr faina
– 150 gr zahar
– 8 linguri lapte
– un plic de praf de copt
– un plic zahar vanilat
-1 lingurita scortisoara
-2 linguri de ulei

Plan de lucru:
– mixam ouale cu zaharul (poza 2). Adaugam treptat laptele si uleiul. Mixam (poza 3). Intr-un alt bol, amestecam faina cu praful de copt si scortisoara (poza 4). Curatam si apoi razuim cele 2 mere (poza 5).
– Turnam amestecul de oua peste amestecul de faina (poza 6). Omogenizam cu o spatula de silicon/lingura de lemn (poza 7). Adaugam merele razuite (poza 8 ) si amestecam.
– Turnam compozitia in forme de briose unse cu unt pe interior (poza 9). Lasam la cuptorul incins  la 170 grade 30-35 minute, pana cand briosele trec testul scobitorii (poza 10)
– pofta buna! (poza 11)

Timp de preparare: 60 de minute
Pret: 0.8 lei/ briosa (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)

Daca iti plac retetele de muffins, poti incerca si reteta de muffins cu rubarba

Informații Rețetă

• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp de coacere: 20-25 minute
• Porții: 12 brioșe
• Dificultate: Ușoară

Întrebări Frecvente (FAQ)

• Trebuie să curăț merele de coajă? Este recomandat să le curăți pentru o textură mai fină și omogenă, dar poți lăsa coaja dacă folosești mere bio netratate.
• Pot adăuga nucă în compoziție? Absolut. Nuca tăiată mărunt sau miezul de nucă prăjit se potrivește perfect cu merele și scorțișoara; adaugă aproximativ 50 g odată cu fructele.