Dacă vreți să fiți voinici
Trebui să mâncați furnici
Dintr-acelea în copac
Cum asiaticii fac.

INGREDIENTE

• 200 gr noodles (taitei de orez)
• 300 gr carne tocata (am fosit amestec vita cu porc)
• ciuperci ”urechi de lemn”
• 2 fire de ceapa verde
• 2 catei de usturoi
• 1 bucatica radacina ghimbir
• 1 ardei iute (chili)
• o lingurita amidon
• 2 lingurite sos soia
• ulei de soia (am folosit de la Cardinal)
• sare, piper

PLAN DE LUCRU

1. amestecam carnea cu sare, piper, sos de soia, ulei de soia si amidon O bagam in frigider
2. lasam ciupercile in apa ca sa se hidrateze
3. incingem in wok ulei de soia, in care calim ardeiul iute tocat, partea alba a cepei, usturoiul pisat si ghimbirul razuit.Adaugam carnea si o lasam sa se rumeneascaAdaugam si ciupercile hidratate
4. Punem apa pe foc. Cand a dat in clocot, oprim flacara si introducem taiteii de orez. Ii lasam sa se hidrateze aproximativ cinci minute
5. scurgem taiteii, ii trecem printr-un jet de apa rece si ii amestecam in wok impreuna cu partea verde a cepei
6. pofta buna!