CIORBA DE GULII

ciorba de gulii 12

Guliile sunt o excelenta sursa de vitamina C. Am gasit in piata gulii, am luat si am facut o delicioasa ciorba.

Ce iti trebuie pentru 4-6 portii (poza 1)
– 2 gulii potrivite
– 1 pastarnac
– 2 cepe mici
– 2 morcovi
– 2 ardei mici
– 300 gr smantana grasa (poza 6)
– 2 galbesuri de ou
-zeama de la o lamaie
– delikat, sare, piper
– o legatura patrunjel

Plan de lucru:
– se curata legumele si se toaca marunt. Guliile le dam pe razatoare (poza 2).
– punem ceapa cu morcovul la calit (poza 3)
– adaugam restul de legume, apoi apa – aproximativ 2 litri  (poza 4). Lasam sa fiarba 20 minute, pana cand fierb legumele (poza 5)
– intre timp preparam sosul de smantana (poza 6). Amestecam smantana cu galbenusurile (poza 7), apoi adaugam zeama de la lamaie (poza 8 )
-Cand legumele sunt fierte, luam ciorba de pe foc , adaugam patrunjelul tocat (poza 9) si lasam 5 minute sa se raceasca putin.
-apoi amestecam din zeama de la ciorba cu sosul de smantana (poza 10), apoi il adaugam in ciorba si amestecam (poza 11)
– Pofta mare! (poza 12)

Timp de preparare: 40 de minute
Pret: 2,5 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)


9 Comments
coco

noiembrie 29, 2011 @ 08:16

Reply

nu am mancat inca ciorbita de gulii…e buna cred !

melinda

decembrie 21, 2011 @ 08:08

Reply

am facut ieri si este foarte buna si gustoasa

Emily

noiembrie 29, 2011 @ 08:16

Reply

excelenta supa, perfecta pentru acest sfarsit de noiembrie!
o zi minunata draga Haplea!

zilahi adela

noiembrie 29, 2011 @ 11:14

Reply

Foarte buna! Ultima data am mancat la o matusica , si nu prea mi-a placut , fiindca erau tare atoase, adica batrane 🙂

hapleablog

noiembrie 29, 2011 @ 17:15

Reply

Draga Adela, cred ca au fost guliile prea mari sau batrane.E bine sa alegem gulii de dimensiuni medii si astfel nu vom da gres.

Mare Maria

noiembrie 29, 2011 @ 13:56

Reply

E nemaipomenita ciorba de gulii, mama soacra ne asteapta in fiecare an de sarbatori cu o asemenea ciorbita si pot sa zic ca este printre preferatele mele.Dar sa revenim…….si a ta a iesit superba:)))))Pupici:x

melinda

martie 10, 2012 @ 19:52

Reply

super delicioasa sa incercati ca e bun !!!!!!!!!!!!

123456

iunie 16, 2012 @ 09:46

Reply

buna ciorba de gulii am facut si eu…

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Cumpărați cartea
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Cele mai citite articole

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020