Search by tag: maghiran
O fotografie valorează o mie de cuvinte, nu-i așa? Ei bine, uitați-vă la fotografia numărul 10 și gândiți-vă la 1000 de sinonime pentru ”delicios”. Ce îţi trebuie pentru 4 porții: (poza 1) – 600 gr carne de porc (tăiată fâșii și lăsată în prealabil 2 ore la marinat în apă cu sos de soia, sare, […]
Am mâncat așa ceva în comuna tulceană Greci, acolo unde încă mai există o comunitate importantă de italieni. Ce îţi trebuie pentru 5 porţii – poza1: – 800 gr. carne tocată amestecată vită cu porc – 400 gr. tagliatelle – 2 cepe – 2 cuburi de supă – 100 gr parmezan – ketchup – 500 […]
Condimentele sunt indispensabile în bucătărie, pentru o mâncare cât mai savuroasă. În acelaşi timp, folosirea lor în combinaţii nepotrivite poate avea inversul efectului dorit. Adică poate strica gustul mâncării. Am găsit pe gastronomie.ele.ro lista combinaţiilor “perfecte”. Brânza – busuioc, chimen negru, ţelină, hatmatuchi, chilli, arpagic, ceapă, coriandru, chimen, mărar, usturoi, hrean, coajă de lămâie, maghiran, […]
Nu ştiţi ce să gătiţi mâine la cină? Iată o sugestie… Ce îţi trebuie pentru 2 porţii (poza 1) – 600 gr de ficăţei de pui – un pahar de vin alb – 3 căţei de usturoi – bulion – condimente (maghiran, busuioc, tarhon, chilli, sare, piper, foi de dafin) – cartofi pentru garnitură Plan […]
