O mâncare ungurească pe care românii au asimilat-o în meniurile lor.

Ce îţi trebuie pentru 4 porții (poza 1)
– 400 gr de mânzat
– 2 cepe
-250 ml suc de roșii
– sare, cimbru, boia iute

pentru găluște
– un ou mediu
– 70 gr de făină

Plan de lucru:
– punem la călit carnea tăiată în fâșii subțiri și ceapa tocată mărunt (poza 2)
– după 2-3 minute presărăm cimbru (poza 3), mai lăsăm câteva secunde iar apoi adăugăm apă cât să acopere ceapa și carnea (poza 4). Condimentăm (sare, piper, boia iute) și lăsăm să fiarbă.
– pregătim găluștele. Batem oul (poza 5) și îl amestecăm cu făina (pozele 6 și 7)
– turnăm sucul  de roșii în mâncare (poza 8 )
– luăm compoziție de găluște cu lingurița și punem  într-o oală cu apă clocotită (poza 9). Lăsăm găluștele să fiarbă  cinci minute, iar apoi le transferăm în paprikaș (poza 10). Mai lăsăm să fiarbă 10 minute (poza 11)
– tocăm 3-4  frunze de busuioc (poza 12), pentru decor.
– poftă bună! (poza 13)

Timp de preparare: 50 de minute
Preţ: 3 lei/porţie (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)