Pe glazura de şerbet de fistic cel mai bine se asortează strugurii din dulceaţă, stafidele, cireşele amare din dulceaţă, asociate cu fructe zaharisite şi jeleuri.
Tortul de Anul Nou se ornează cu o crenguţă de brad care, după ce a fost unsă cu albuş de ou bătut spumă, se va presăra cu zahăr pudră. Pentru efect, de această crenguţă se pot atârna globuleţe din jeleuri de diferite culori. Se poate scrie „La Mulţi Ani!” cu cremă de cacao sau de ciocolată. De asemenea, pentru acelaşi tort festiv, crenguţa de brad poate fi înlocuită cu o crenguţă de vâsc, realizată cu ajutorul jeleului verde şi a drajeurilor albe.