Când merg la restaurantul chinezesc, îmi place să comand ca și garnitură orezul cu șuncă și ou. Am încercat să fabric și eu așa ceva acasă. Nu a ieșit chiar ca cel pregătit de bucătarul chinez, dar pe-aproape. Vi-l recomand.

Ce îţi trebuie pentru 4  porții (poza1):
– o cană de orez prefiert
– 300 gr de șuncă presată
– 2 ouă
– chili, sare, piper
– ulei de măsline

Plan de lucru:
– punem orezul la fiert în trei căni de apă cu sare și puțin ulei (poza 2) și îl lăsăm la foc redus până scade (poza 3)
– între timp, punem șunca la călit în ulei de măsline (poza 4)
– după 2-3 minute adăugăm orezul (poza 5). Condimentăm.
– batem ouăle (poza 6) și le vărsăm treptat în tigaie, amestecând energic, ca să se formeze ”zdrențele” (pozele 7 și 8 )
– poftă bună! (poza 9)

Timp de preparare: 40 minute
Preţ: 1,5 lei/ porție