Zmeura este supranumita fructul tineretii vesnice. Fructele de zmeura de padure sunt o adevarata colectie de minerale: mangan, magneziu, calciu, zinc, potasiu, fosfor, toate in forme usor asimilabile, plus vitaminele A, B1, B2, D si P, dar mai ales vitamina C, prezenta in cantitati impresionante.

Ce iti trebuie pentru o tava (poza 1)

Pentru blat
– 3 oua
– 90 ml de lapte
– 75 gr de unt
– 150 gr ciocolata
– 200 gr de zahar
-120 gr de faina
– 1 plic de praf de copt
– 100 gr zmeura

Pentru sirop de zmeura
– 300 gr zmeura
– 3 linguri de zahar

Plan de lucru:
– preparam blatul. Topim ciocolata si untul pe baie de apa (pozele 2 si 3).
– frecam ouale cu zaharul (poza 4), iar apoi le amestecam cu laptele (poza 5) si cu ciocolata topita (poza 6).
– punem praful de copt in faina apoi adaugăm treptat in compozitia obtinuta (poza 7). Turnam blatul intr-o forma rotunda (diametru 30 cm), unsa cu unt. Adaugam zmeura (poza 8 ).
– Lasam la cuptor pana trece testul scobitorii (aproximativ 30-40 minute) (poza 9)
– Intre timp preparam siropul de zmeura: punem zmeura cu zahar pe foc si lasam sa fiarba macar cinci minute (pozele 10 si 11).
– Intindem acest topping peste blat si servim (poza 12)
– pofta buna!

Timp de preparare: 40 de minute
Pret: 20 lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)