Dovleceii sunt foarte fragezi în această perioadă. E cazul să profităm de ei şi să îi combinăm cu nişte cârnaţi şi salată grecească.

Ce îţi trebuie pentru 2 porţii (poza 1)
– un dovlecel mai mare
– 2 ouă
– 300 gr de cârnaţi semi-afumaţi
– făină, pesmet
Pentru salata tzatziki
– 3 căţei de usturoi
– iaurt
– 2 castraveciori
– ulei

Plan de lucru:
– se spală dovlecelul şi se taie rondele, se bat bat ouăle, se pisează usturoiul şi se freacă cu puţin ulei şi sare, se curăţă şi se toacă mărunt castraveciorii (poza 2)
– se dau feliile de dovlecel prin făină (poza 3), prin ou (poza 4) şi prin pesmet (poza 5), iar apoi se prăjesc (poza 6).
– când s-au rumenit, îi scoatem pe un şerveţel pentru a se mai scurge din ulei (poza 7)
– preparăm salata tzatziki. Adică amestecăm castraveciorii cu usturoiul şi iaurtul (pozele 8 şi 9)
– prăjim şi cârnaţii
– poftă mare! (poza 10)

Timp de preparare: 30 de minute
Preţ: 4 lei/porţie (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)