Dacă aveţi stomacul tare, le puteţi încerca. Ingredientele nu sunt mortale decât atunci când sunt vii…

1. Supa de cuib de rândunică

Se găseşte în China şi i se mai spune “caviarul Estului”. Nu este preparată din frunze şi crenguţe, ci din salivă de rândunică. O porţie costă între 30 şi 100 de dolari.

2. Tarantule negre prăjite

Se găsesc în Cambodgia. Tarantula este prăjită întreagă, reprezentând o adevărată delicatesă pentru localnici. Vă sfătuim să încercaţi mai întâi tarantulele cu o scobitoare, să nu fie vreuna rezistentă la temperaturi înalte…

3. Peşte Puffer (fugu)

Se găseşte în Japonia. Trebuie să fiţi atenţi cu această delicatesă, pentru că e pericol să ajungeţi la morgă. Pielea acestui peşte conţine o toxină otrăvitoare, care e mai puternică de 1250 de ori decât cianura! Doar experţii bucătari au voie să pregătească această reţetă. Dacă dau greş, clientul paralizează şi se sufocă.

4. Ouă fertilizate fierte

Se găsesc în Filipine. Sunt precum ouăle kinder, doar că în mijloc nu au o jucărie, ci un început de făptură. Sunt colectate exact înainte ca puiul să iasă din ele şi sunt fierte. Oribil!

5. Brânza cu larve de insecte

Se numeşte Casu Marzu şi se poate găsi în Sardinia. Este interzisă în multe ţări din raţiuni sanitare, dar încă mai e vândută pe piaţa neagră din Italia.  Brânza are o textură cremoasă şi se scurge nişte lichid din ea. Atenţie: când muşcaţi, e posibil să vă sară o larvă în ochi. Există risc de infecţie intenstinală. Unul mic.

6. Herring fermentat

Se găseşte în Suedia sub denumirea de Surstromming. Herringul e pescuit primăvara şi lăsat să fermenteze în butoaie cam două luni. Apoi e scos din butoaie şi lăsat să mai fermenteze câteva luni. O conservă cu herring fermentat este inflamabilă. Poate exploda oricând. De aceea, multe companii aeriene au interzis clienţilor să transporte aşa ceva.

7. Caracatiţă vie

Aşa ceva se mănâncă în Coreea. Caracatiţa e tăiată în bucăţele cât este încă fie, asezonată cu ulei de susan şi servită. În timp ce mâncaţi, tentaculele se zbat în farburie. Yummiii!

8. Kopi Luwak

Este un fel de cafea din Indonesia. Adică seamănă perfect cu nişte boabe de cafea, dar, de fapt, sunt excremente de Luwak, un animal care seamănă cu pisica. Kopi Luwak se prepară ca şi cafeaua, având o aromă cu adevărat deosebită.

9. Inimă de puffin

Se găteşte în Islanda. Puffinul este o pasăre viu colorată care trăieşte pe coastă. De aceea i se spune şi “papagal de mare” sau “clovnul oceanului”. Islandezii prind aceste păsări, le rup gâtul, le jumulesc şi le mănâncă inima.

10. Vin de şarpe

Se bea în Vietnam, fiind un foarte bun medicament. Sticlele mai scumpe au şi şarpele înăuntru. Concret, târâtoarea este înecată în vin de orez şi lăsată acolo mai multe luni, pentru ca veninul să se dizolve în lichid. De obicei, vinul de şarpe are culoare roze. Există însă şi în variantă roşie, când burta şarpelui este tăiată şi sângele ajunge în vin.
(Sursa foto: Flickr)